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時(shí)間:2017-08-15 09:09:27 編輯:本站整理 1427
很多國(guó)家吃章魚都喜歡吃生的,還美其名曰生的比熟的更有營(yíng)養(yǎng),但是國(guó)內(nèi)人質(zhì)疑其生吃是否有寄生蟲?章魚的墨汁有毒嗎?
章魚體內(nèi)的墨汁主要成分是水,其黑色的原因是因?yàn)槟腥庋劭床灰?jiàn)的黑色顆粒。所以墨汁其實(shí)是粘稠的混懸液。每毫升中含200mg顆粒,顆粒呈球形,多數(shù)直徑為120——180nm。顆粒有兩層結(jié)構(gòu),高密度的內(nèi)核和低密度的外殼。內(nèi)核就是所謂的墨黑色素。墨的化學(xué)成分為黑色素和蛋白多糖復(fù)合體。黑色素是吲哚醌的聚合物,與蛋白結(jié)合或不與蛋白結(jié)合。
此外,還還有麻痹獵物的毒素等等微量物質(zhì)。這種毒素對(duì)人作用不大
會(huì)有的,章魚是水生動(dòng)物,水里有大量的寄生蟲卵或各種細(xì)菌的芽孢等生殖體,可能在章魚體內(nèi)寄生或大量繁殖,是有害的。
最好不要生吃,電視都很多報(bào)道,生吃魚片有寄生蟲,如果真要生吃,必須得把肉用液態(tài)氮低溫殺蟲。
章魚和其他頭足綱動(dòng)物一樣擁有兩個(gè)經(jīng)由腮中的微血管來(lái)輸送血液的鰓心,一個(gè)經(jīng)由身體的其他部分輸送充氧血的單一系統(tǒng)心臟。即三個(gè)心臟。
鰓心的收縮能加速靜脈血入鰓行氣體交換,提高循環(huán)效率;而系統(tǒng)心臟自然是負(fù)責(zé)全身的血液循環(huán)。所以應(yīng)該說(shuō)是分工管理。
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