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時(shí)間：2017-08-28 10:26:34 編輯：本站整理 1091
紅毛丹的購(gòu)買時(shí)候需要仔細(xì)，有些人靠顏色來(lái)購(gòu)買，但是對(duì)于表皮刺長(zhǎng)短的分辨成熟并不知道。那么，紅毛丹怎么挑選？紅毛丹什么樣的好？
基本從5月開(kāi)始，我國(guó)海南的紅毛丹就開(kāi)始成熟了。一年可以熟6季……所以，我們基本從6月開(kāi)始就能一直品嘗到新鮮的紅毛丹了。如果到東南亞國(guó)家的話，能夠吃到的周期會(huì)更長(zhǎng)一些。
看顏色。
選紅毛丹的時(shí)候要選那種全紅的，刺上略帶青色的是最新鮮的。如果是已經(jīng)發(fā)暗色發(fā)黑的那種就不要選了，那種事時(shí)間長(zhǎng)了不新鮮的。
看表面。
新鮮紅毛丹表面是紅色的，千萬(wàn)不要選有黑色斑點(diǎn)，或者表面裂開(kāi)有傷痕的，那樣的紅毛丹里面有可能已經(jīng)爛掉的，不要選。
刺細(xì)長(zhǎng)。
挑選的時(shí)候，還有一招就是要挑那種刺是細(xì)長(zhǎng)的紅毛丹。那種細(xì)長(zhǎng)刺的，是比較成熟的。成熟的紅毛丹口感要細(xì)滑的多。
看大小。
個(gè)大、飽滿的紅毛丹是最好的，我們挑選的時(shí)候也是要盡量選大個(gè)的，飽滿的。買的時(shí)候也捏一捏，里面硬實(shí)的比較好。
摸一摸。
摸一摸紅毛丹的表面，刺軟的比刺硬的好。因?yàn)榇誊浂L(zhǎng)的比較成熟，自然成熟的果實(shí)會(huì)比較甜了。
新鮮的紅毛丹表面呈鮮紅色，稍帶青色，果殼上的毛發(fā)柔軟堅(jiān)韌，而久置的紅毛丹的則果殼發(fā)黑發(fā)暗，果殼上的毛發(fā)會(huì)覺(jué)得比較堅(jiān)硬。
經(jīng)期吃水果有講究，應(yīng)該少吃涼性的水果，多吃些熱性和平性的水果。
熱性水果：芒果、荔枝、桃子、龍眼、紅毛丹、水蜜桃、釋迦、櫻桃、李子、榴蓮。
平性水果：蘋果、檸檬、番石榴、酥梨、鳳梨、葡萄、蓮霧、柳橙、甘蔗、木瓜、橄欖、印度棗、百香果。
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