歡迎您,來到5號網(wǎng)!
時(shí)間:2017-08-31 11:02:10 編輯:本站整理 1691
松茸蘑菇很多人都喜歡吃,一般購買的多半是干貨松茸,新鮮的在非產(chǎn)地區(qū)很是少見。那么,松茸是哪里的特產(chǎn)?松茸是不是越大越好?
松茸作為一種高附加值的野生食用菌,在全國許多地方都有出。真正稱得上特產(chǎn)的主要是東北的吉林長白山地區(qū)和西南的川、藏、滇地區(qū)。其中東北吉林的松茸品質(zhì)為最好,但產(chǎn)量少、產(chǎn)季短,而滇、藏地區(qū)產(chǎn)量大、產(chǎn)季長,品質(zhì)雖比不上吉林貨,但是作為商品可長時(shí)期大量供應(yīng),因此,作為當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn),名聲是壓倒性地超過其他地區(qū)的。云南主要產(chǎn)地是中甸(香格里拉)、劍川、麗江、德欽、楚雄等地。四川主要產(chǎn)地是甘孜州及巴塘、里塘沿線和稻城、鄉(xiāng)城等地。西藏主要產(chǎn)地在藏南地區(qū),如八一、林芝、中閘等地。
松茸的品級劃分,實(shí)際上是按照時(shí)間來區(qū)分的。
最先的是頭水松茸,營養(yǎng)價(jià)值最高,采挖時(shí)間在5月底-6月-7月初,最好的采挖時(shí)間是清晨的5:00-6:00。外型大小不一,外茸呈淡琥珀色,清香,口感甘甜細(xì)膩。采摘到上架時(shí)間48小時(shí)以上。市場收購價(jià)格3000多元-900多元之間。這個(gè)時(shí)間的松茸,最好是用來做刺身生吃。
其次是二水松茸,每年的8月-9月,全天都可以采挖。外形上來看肉質(zhì)松軟,產(chǎn)量高,水份大,易腐敗,外茸呈深琥珀色。采摘到上架時(shí)間在36小時(shí)以內(nèi)。市場收購價(jià)格500元-150元之間不等。這個(gè)時(shí)間的松茸,建議與雞湯清燉,但需要注意的是,放在湯水里面最好不好超過15分鐘,否則營養(yǎng)價(jià)值就沒有了。
最后是末期松茸,上市時(shí)間在10月-12月,全天都可以采挖,特點(diǎn)是水份小,香味濃郁,肉質(zhì)彈性,嚼勁足,熟后口感似鮑魚,外表粗壯,傘帽半開的為極品。采摘到上架時(shí)間為36小時(shí)以內(nèi),收購價(jià)格約在200元-1500元左右。
看個(gè)頭:一是大小,就傘蓋未開的同一品種而言,越大越好;二是傘蓋是否張開,頭尾一樣粗,傘蓋完全沒有成型的最好。但是這樣的一般個(gè)頭較小;其次是大小頭,傘蓋已經(jīng)膨大;最次是傘蓋完全打開的松茸。
聞味道:松茸從土里面挖出來,有明顯的土腥味,和松茸特有的“香氣”(其實(shí)就是那種泥土的芬芳……你懂得),說明是比較新鮮的。
摸手感:新鮮松茸,表面濕潤但不粘手。粘手說明不新鮮,被擱壞了。
相關(guān)文章
熱門文章
5H跟帖
液體衛(wèi)生巾有保質(zhì)期嗎 液體衛(wèi)生巾保質(zhì)期多久
液體衛(wèi)生巾的優(yōu)缺點(diǎn) 液體衛(wèi)生巾怎么用
液體衛(wèi)生巾和普通衛(wèi)生巾有什么區(qū)別 液體衛(wèi)生巾怎么樣
經(jīng)期可以喝酒嗎 經(jīng)期可以跑步嗎
經(jīng)期可以吃芒果么 經(jīng)期可以吃榴蓮嗎
經(jīng)期的血是黑色的是什么原因 經(jīng)期的周期天數(shù)怎么算
經(jīng)期量少什么原因 經(jīng)期量少應(yīng)該多吃什么
精選文章
美容養(yǎng)生醫(yī)療母嬰
猜你喜歡
網(wǎng)站簡介|網(wǎng)絡(luò)營銷|法律聲明|友情鏈接|聯(lián)系我們|意見反饋
Copyright ? 2012 - 2015 5h.com All Rights Reserved 5號健康網(wǎng)版權(quán)所有 鄂ICP備15005143號-3
提示:本站信息僅供參考,不能作為診斷及醫(yī)療的依據(jù);請謹(jǐn)慎參閱,本站不承擔(dān)由此引起的法律責(zé)任。本網(wǎng)站敬告網(wǎng)民:身體若有不適,請及時(shí)到醫(yī)院就診。
所有文章來自互聯(lián)網(wǎng) 如有異議 請與本站聯(lián)系 本站為非贏利性網(wǎng)站 不接受任何贊助和廣告
網(wǎng)友評論僅供其表達(dá)個(gè)人看法,并不表明5h立場。