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吃生肉長(zhǎng)寄生蟲(chóng)？哪些生肉吃了會(huì)致命？

時(shí)間：2016-03-23 17:13:50 編輯：本站整理 999

今天有新聞報(bào)道，李先生愛(ài)吃生肉，結(jié)果長(zhǎng)出5米長(zhǎng)的寄生蟲(chóng)，嚇?biāo)缹殞毩?，生肉一直是外?guó)人提倡的，她們認(rèn)為蔬菜肉類一旦加熱熟透后營(yíng)養(yǎng)會(huì)較少，可是吃生肉可是會(huì)出大問(wèn)題的，下面小編為你揭秘，這些生肉一定不能吃。

吃生肉長(zhǎng)寄生蟲(chóng)？哪些生肉吃了會(huì)致命？

哪些生肉吃了會(huì)致命？

1、生吃魚(yú)片

在陳某的講述中，自己對(duì)于生魚(yú)片是比較喜歡的，并且會(huì)過(guò)多的吃生魚(yú)片。吃魚(yú)對(duì)于身體保健是有幫助的，能夠很好的吸收魚(yú)肉中的營(yíng)養(yǎng)，以此來(lái)保健身體，特別是家中有上學(xué)的孩子，不少家長(zhǎng)會(huì)讓孩子多吃魚(yú)，通過(guò)吃魚(yú)來(lái)吸收其中的氨基酸，以此來(lái)補(bǔ)充智力。

而在當(dāng)前，日本、韓國(guó)飲食方式的傳入，生吃魚(yú)片成了當(dāng)前很多人喜歡做的事情，喜歡吃的人會(huì)樂(lè)此不彼的吃這些生魚(yú)片，對(duì)于不喜歡吃的人來(lái)說(shuō)，則會(huì)避而遠(yuǎn)之，畢竟這樣的食物實(shí)在難以下咽。

吃任何食物不僅僅是為了滿足味蕾享受，更重要的是能夠保健身體，吃生魚(yú)片就是這么一個(gè)情況，看起來(lái)是追求時(shí)尚，卻不想，在這樣的生魚(yú)片中有很多寄生蟲(chóng)，這些寄生蟲(chóng)會(huì)在人們食用的時(shí)候進(jìn)入到身體中，隨即寄生在膽囊內(nèi)，時(shí)間長(zhǎng)、積累的數(shù)量多，會(huì)引起膽囊發(fā)炎、肝膽異常、膽部出現(xiàn)堵塞，使得肝細(xì)胞出現(xiàn)壞死，進(jìn)而會(huì)誘發(fā)肝硬化、肝癌。

在生吃魚(yú)片的時(shí)候，還會(huì)造成感染，一些常見(jiàn)的寄生蟲(chóng)，例如，異形科吸蟲(chóng)、東方次睪吸蟲(chóng)、華支睪吸蟲(chóng)寄生蟲(chóng)病等會(huì)引發(fā)寄生蟲(chóng)病，會(huì)大大的傷害健康。

而在近些年的研究中表明，肺吸蟲(chóng)成了生吃魚(yú)片時(shí)候不得不防的病癥，這種寄生蟲(chóng)會(huì)依附在食物中，在攝入的時(shí)候，進(jìn)入到身體，人體感染上了肺吸蟲(chóng)會(huì)咳嗽、胸痛甚至?xí)鹦夭糠e液和胸膜炎。

而在吃生魚(yú)片的時(shí)候不妨食用一些醋，這是因?yàn)樯~(yú)片中有一種叫做副溶血型弧菌，這種物質(zhì)被身體吸收后容易導(dǎo)致食物中毒，而這種物質(zhì)對(duì)于酸味較為敏感，在食醋中浸泡3分鐘就會(huì)死亡。

因而，在吃生魚(yú)片的時(shí)候，搭配食醋無(wú)疑是最好的。

吃生肉長(zhǎng)寄生蟲(chóng)？哪些生肉吃了會(huì)致命？

2、生吃牛肉

牛肉是生活中常見(jiàn)的食物，吃牛肉是很多人喜歡做的事情，特別是對(duì)于喜歡運(yùn)動(dòng)的人來(lái)說(shuō)，吃牛肉能夠很好的強(qiáng)壯肌肉。

這是因?yàn)樵谂Ｈ庵杏袠O少的脂肪，脂肪要是過(guò)多會(huì)導(dǎo)致身體脂肪含量增多，容易造成肥胖，可以說(shuō)吃牛肉是很多運(yùn)動(dòng)達(dá)人喜歡做的事情。

而在當(dāng)前，西餐的盛行，很多人對(duì)于西餐是過(guò)度的喜歡，特別是五分熟的牛肉更是非常的喜歡，帶著血絲的牛肉，吃進(jìn)嘴里是那么的鮮嫩，甚至生活中還有一些人會(huì)吃三分熟的牛肉，那種牛肉讓他們大呼過(guò)癮。

卻不想，這樣的生牛肉、半生不熟的牛肉要是吃多了，對(duì)于健康是有傷害的。首先，在生牛肉中有很多寄生蟲(chóng)，這些寄生蟲(chóng)會(huì)帶來(lái)很多疾病，在生吃牛肉的時(shí)候，會(huì)讓這些寄生蟲(chóng)進(jìn)入到身體中，會(huì)積聚在血液中、肝臟里，影響到正常的代謝。

其次，就是在吃生牛肉的時(shí)候，會(huì)讓人難以消化，吃進(jìn)身體的食物如何消化是一件非常重要的事情，食物被消化了，對(duì)于健康是有幫助的，但是，當(dāng)出現(xiàn)消化不良時(shí)，是會(huì)引起腸胃不適，而生吃牛肉剛好會(huì)這樣。

最后，就是在生吃牛肉的時(shí)候，牛肉中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)很難被身體吸收，以其中的蛋白質(zhì)來(lái)說(shuō)，甚至?xí)荒c胃排斥。

因而，不要為了一時(shí)的享受而吃生牛肉。

吃生肉長(zhǎng)寄生蟲(chóng)？哪些生肉吃了會(huì)致命？

不能生吃的蔬菜！

1、薯類蔬菜

薯類蔬菜不宜生食的原因是由于含有有毒的苷類物質(zhì)。

淀粉含量很高的木薯塊根中含有生氰苷類，不經(jīng)浸泡煮熟，食后會(huì)發(fā)生氰氫酸中毒。至于馬鈴薯塊莖中所含的茄堿(龍葵堿)，在見(jiàn)光發(fā)綠的皮層中含量極高(可比正常塊莖高10倍)，即便煮熟后也不會(huì)破壞，根本不能食用。

2、富含硝酸鹽的蔬菜如菠菜、芥菜

菠菜、芥菜等蔬菜極易富集硝酸鹽。硝酸鹽本身對(duì)人體毒性很低，但在人體內(nèi)微生物作用下，會(huì)轉(zhuǎn)變?yōu)閬喯跛猁}，并與胃腸道中的含氮化合物(如仲胺、叔胺、酰胺等)結(jié)合成強(qiáng)致癌物質(zhì)亞硝胺，存在誘發(fā)消化系統(tǒng)癌變的危險(xiǎn)。

這類蔬菜不僅不能生食，而且必須燒透煮熟后才宜食用。所以，湯漂一下就吃的“涮羊肉式”的食法是不可取的。