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紅肉蜜柚可以?xún)?chǔ)存多久？紅肉蜜柚怎么挑選

時(shí)間：2017-09-27 10:33:37 編輯：本站整理 971

很多時(shí)候買(mǎi)回家的水果很多，但是放著放著擔(dān)心會(huì)變質(zhì)，甚至過(guò)了保質(zhì)期不能吃。那么，紅肉蜜柚可以?xún)?chǔ)存多久？紅肉蜜柚怎么挑選？

紅肉蜜柚可以?xún)?chǔ)存多久

水果類(lèi)的沒(méi)有具體的保質(zhì)期，只要沒(méi)有腐爛就可以。

保質(zhì)期指的是最佳使用日期，過(guò)期了，也不代表變質(zhì)不能使用，但最好在保質(zhì)期內(nèi)使用。如果儲(chǔ)存不當(dāng)，在保質(zhì)期內(nèi)，也可能變質(zhì)。

蜜柚有天然罐頭之稱(chēng)，在恰當(dāng)?shù)臏囟认拢乓荒甓疾粔摹?/p>

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冬天不超越20度，如今放到新年也不會(huì)壞。

不過(guò)保存時(shí)要注意：

1、要查看表皮是不是有損害、壓壞。

2、不要放在有酒氣的當(dāng)?shù)亍?/p>

3、放在涼快通風(fēng)的當(dāng)?shù)亍?/p>

4、如有涼風(fēng)庫(kù)寄存更好。

5、要有薄膜或者袋子包裝，因?yàn)榭梢詼p少水分的散發(fā)。

紅肉蜜柚怎么挑選

1、整體形狀。紅肉蜜柚外部看成梯形狀。

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2、看表皮。紅肉蜜柚表皮有小綠點(diǎn)分布，大小均勻。

3、看肉質(zhì)和柚子籽。紅肉蜜柚肉質(zhì)自然通紅，籽很小，如果不是正宗的話(huà)，籽會(huì)有點(diǎn)大個(gè)。

一般人都可食用紅肉蜜柚。心腦腎病患者和呼吸系統(tǒng)不佳的人尤其適合。孕婦也適合食用。

但是，太苦的紅肉蜜柚不宜吃。紅肉蜜柚性寒，身體虛寒的人不宜多吃。

紅心蜜柚的吃法

直接剝皮后吃

紅肉蜜柚洗凈擦干水，用水果刀從中間劃一圈，盡量不要?jiǎng)潅?，這個(gè)試兩次就有經(jīng)驗(yàn)了，然后用飯鏟從中間插入，先從上半部沿刀痕轉(zhuǎn)一圈，一個(gè)小碗就出來(lái)了，同樣的方法就可以把柚子完整取出了。

紅肉蜜柚洗凈擦干水，用水果刀切掉頭部尖頂處，自上而下劃四刀，盡量不要傷到果肉，用飯鏟插入其中一片即可輕松剝離，同樣的方法將整個(gè)柚子剝出。再用棉線(xiàn)在頂部卡在柚子瓣中間往下拉，即可輕松掰開(kāi)柚子了?；蛘咧苯佑蔑堢P也行。

紅心柚子茶的做法

紅肉蜜柚可以?xún)?chǔ)存多久？紅肉蜜柚怎么挑選

材料：紅心蜜柚肉800g、紅心蜜柚皮15g、冰糖50g、食鹽少許。

做法：將整個(gè)的紅心蜜柚用鹽搓洗干凈。將紅心蜜柚剝開(kāi)，取柚子皮然后切細(xì)絲，將柚子絲放入碗中，加鹽揉搓。鍋中加水，放柚子皮絲煮開(kāi)，然后將柚子皮絲撈出洗凈。鍋中另放水加入柚子絲及剝好的柚子，大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煮三十分鐘左右。加入冰糖再煮十分鐘左右至黏稠即可出鍋。將煮好的冰糖柚子茶攤涼了就可以裝入密封玻璃罐放入冰箱保存了。

陽(yáng)光果粒紅柚汁的做法

材料：紅肉蜜柚。

做法：精心挑選紅肉蜜柚，皮薄，手感沉為佳。柚子開(kāi)瓢，取果肉，放入原汁機(jī)榨取即可。

開(kāi)心果腰豆蜜柚雜蔬沙拉的做法

材料：開(kāi)心果30粒、紅心蜜柚隨意、紅腰豆1大勺、生菜心2小顆、胡蘿卜丁+甜玉米粒+甜豌豆3大勺、濃縮橙汁1小勺、沙拉醬2大勺。

做法：準(zhǔn)備好所需食材，開(kāi)心果剝殼，生菜清洗控干，蜜柚去皮掰成小塊，紅腰豆瀝干水分備用。鍋中清水燒開(kāi)，放入胡蘿卜丁+甜玉米粒+甜豌豆焯水?dāng)嗌吮?。焯過(guò)水的蔬菜丁瀝干水分放在大碗中。拌沙拉首選木碗哈，不會(huì)被液體腐蝕。放入瀝干水的紅腰豆即可。