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時間：2021-04-09 15:15:51 編輯：5號網(wǎng)-hzq 13
市面上比較多見的就是紅心柚和白柚子，它們兩個有什么區(qū)別嗎？哪個的營養(yǎng)價值更高些？
1、內(nèi)涵色素不同：
紅柚和白柚最大的區(qū)別就是所含的色素不同。一般情況下，果肉為紅色的柑橘類水果有兩類呈色色素：一類是水溶性的花青素；另一類是脂溶性的類胡蘿素，如番茄紅素、β-胡蘿卜素等，紅柚中就含有番茄紅素。
2、果肉顏色不同：
處紅柚果肉深紅色，肉質(zhì)脆嫩、多汁，味甜酸適口、爽口、化渣，后味清新。少籽或無籽，果實可食率56.36%，品質(zhì)優(yōu)，適合現(xiàn)代都市消費潮流，商品性好。
白柚果圓球形，扁圓形，梨形或闊圓錐狀，橫徑通常10厘米以上，淡黃或黃綠色。
3、營養(yǎng)不同：
紅柚比白柚多含了一種叫做番茄紅素的抗氧化營養(yǎng)素，其他的則并無不同。紅柚中所含的番茄紅素可以有助于清除體內(nèi)自由基，預(yù)防癌癥，提高人體免疫力。
1、果實顏色的區(qū)別：紅心柚子和普通柚子外表的區(qū)別很小，主要的區(qū)別就是一個黃心，一個紅心。因為紅心柚子果肉富含β-胡蘿卜素和番茄紅素，所以果肉呈現(xiàn)紅色，其他和黃心柚子幾乎差別。
2、營養(yǎng)的角度來看：紅心柚子要稍微比黃心更有營養(yǎng)一點，因為β-胡蘿卜素能轉(zhuǎn)化成維生素A，而番茄紅素具有抗氧化的作用。
吃柚子有很多好處的，柚子有很多的維生素c，也有很多的微量元素，還有美容養(yǎng)顏、潤腸通便的作用，所以平時多吃一些藥物對身體是有很多好處的，吃柚子還可以潤肺止咳。吃柚子的時候，要適當?shù)某?，也可以用柚子泡水喝，可以增加機體的代謝，平時也可以做做柚子茶，吃柚子也可以延年益壽。
柚子一種味道鮮美的水果，它的熱量比較低。每100克柚子中只含有40大卡左右的熱量，含有比較豐富的果膠、果糖和維生素c。適量的吃柚子，可以增強人體的免疫力，可以吸收其中的纖維素，促進腸道蠕動，起到減肥的功效。而且這種柚子中的糖分含量也比較高，能夠增加飽腹感。其中的柚皮苷和新橙皮苷可以有促進腸道內(nèi)消化液分泌的作用，可以促進食欲。
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