時間：2017-09-29 14:33:24 編輯：5號網-zhaowei 827
炒蛋炒飯要用比較多的油，這樣炒出來的米飯才會色澤好看，而且吃起來不會很干的感覺。那么，蛋炒飯會胖嗎？蛋炒飯會上火嗎？
在醫(yī)學上，肥胖的一種被稱為‘過食性肥胖’。也就是說由于人體攝入的營養(yǎng)成分過多所造成的。所以，如果大量使用食品（包括蛋炒飯）當然會引起體重的增加。而適量的食用（包括但不限于蛋炒飯）則不會。
蛋炒飯經常吃會導致(肝熱)也就是常說的上火。蛋炒飯,熱量比較高,因為用了比較多的油,蛋本身含有高的蛋白質和熱量,長期這樣吃,對胃腸不好, 攝入營養(yǎng)平衡,建議。
肯定不好啊，飯屬于酸性的，人的胃在攝入太多酸之后會不健康，雞蛋的蛋白質在炒過之后已經被破壞了，所以說，并沒有本身的那么多營養(yǎng)。建議還是適當得酸堿搭配來吃。
材料：剩飯，雞蛋，油，鹽，生抽。
做法：
1、剩飯準備好。
2、雞蛋打散備用。
3、坐鍋燒油下雞蛋炒散。
4、炒至散了之后。
5、下剩飯下去中火翻炒均勻。
6、炒散之后加點鹽。接著再加點生抽炒散即可。
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