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時間:2017-10-11 15:42:07 編輯:5號網(wǎng)-linyin 2341
對女性來說,黑芝麻是美容養(yǎng)顏的滋補(bǔ)品。而且還具有活血補(bǔ)血的功效。那么黑芝麻怎么吃補(bǔ)血效果更好呢?還有哪些食物是補(bǔ)血的?讓我們一起來了解下吧~
黑芝麻是補(bǔ)血活血的上好佳品,別名胡麻、芝麻。每日的適用量大約在10-30克。最佳食用方法是煮粥、沖泡。
黑芝麻的樣子主要呈現(xiàn)為類似螞蟻卵的扁圓形,長度大約什3毫米左右,而寬度大概是2毫米,表面黑色,平滑或有網(wǎng)狀紋,尖端有棕色點狀種臍,種皮薄,子葉2,白色,富油性氣微,味甘,有油香氣黑芝麻含有的多種人體必需氨基酸,在維生素E和維生素B1的作用參與下,能加速人體的代謝功能,那么,由黑芝麻制作而成的黑芝麻補(bǔ)血嗎?
黑芝麻含有的鐵和維生素E是預(yù)防貧血、活化腦細(xì)胞、消除血管膽固醇的重要成分;黑芝麻含有的脂肪大多為不飽和脂肪酸,有延年益壽的作用,含有大量的脂肪和蛋白質(zhì),還含有糖類、維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鉻等營養(yǎng)成分,可以做成各種美味的食品,能預(yù)防貧血、活化腦細(xì)胞、消除血管膽固醇的重要成分;黑芝麻含有的脂肪大多為不飽和脂肪酸,營養(yǎng)價值十分豐富。
另外,黑芝麻糊的營養(yǎng)成分中還包括了極其珍貴的芝麻素和黑色素等物質(zhì),有滋潤皮膚的作用;芝麻中含有防止人體發(fā)胖的物質(zhì)蛋黃素、膽堿、肌糖,吃多了也不會發(fā)胖,有利于減肥;黑芝麻中亞麻仁油酸成分,可去除附在血管壁上的膽固醇;常吃黑芝麻還有烏發(fā)的作用,但不宜大量攝取,春夏兩季每天半小匙,秋冬兩季每天一大匙即可,否則過猶不及,還可能導(dǎo)致脫發(fā)。
黑芝麻具有益腎、養(yǎng)發(fā)、潤腸、補(bǔ)肝、強(qiáng)身、抗衰老的功效,對于肝腎不足所致的視物不清、腰酸腿軟、耳鳴耳聾、眼花等癥有較好的食療效果,對高血脂、高血壓、身體虛弱、貧血、慢性神經(jīng)炎、習(xí)慣性便秘等也有很好的調(diào)理效果。
黑芝麻富含維生素E和不飽和脂肪酸,女性常吃黑芝麻,可以治療肝腎不足造成的頭暈和眼睛干澀等癥,清除體內(nèi)自由基,延緩細(xì)胞衰老,滋潤皮膚,烏發(fā)養(yǎng)顏,黑芝麻可用于治療女性貧血、身體虛弱、腰膝無力、月經(jīng)不調(diào)等癥。
1、黑芝麻
黑色的食物入腎,有助于腎藏精納氣。黑芝麻補(bǔ)血效果非常好,還有許多黑色和紅色的食物也有補(bǔ)血的功效。腎藏精,精生髓,髓化血,因此,血的根本也在于腎。
2、豬肝
有補(bǔ)肝、明目、養(yǎng)血的功效,適用于氣血虛弱、面色萎黃、心悸眩暈者。
3、桂圓
桂圓具有很好的補(bǔ)氣血功效,同時也是補(bǔ)充人體精氣和陽氣的上上品,女生如果經(jīng)常體寒,或者月經(jīng)推遲乃至月經(jīng)淤塞疼痛等癥狀的,在每次月經(jīng)的前幾天喝一些桂圓紅棗湯能對上述癥狀起到很好的改善作用。
4、紅棗
作為最傳統(tǒng)的補(bǔ)氣血食材之一,紅棗的補(bǔ)氣血功效最為人們所廣泛熟知。所以在日常生活中只要身體出現(xiàn)了氣血不足的各種征兆,人們往往會通過吃紅棗的方式來補(bǔ)氣血,即能生吃,又能煲湯喝,方便快捷。
5、豆?jié){
作用生活中常見的一種飲品,豆?jié){富含的各種營養(yǎng)元素不但能起到補(bǔ)充氣血的作用,同時還具有延緩女人月經(jīng)周期的作用。為了充分起到豆?jié){的功效,喝豆?jié){最好是在早上的時間段。
6、黑豆
我國古時向來認(rèn)為吃豆有益,多數(shù)書上會介紹黑豆可以讓人頭發(fā)變黑,其實黑豆也可以生血。黑豆的吃法隨各人喜好,如果是在產(chǎn)后,建議用黑豆煮烏骨雞。
花生黑芝麻糊
材料:糯米粉、花生、黑芝麻、糖。 做法: 1、準(zhǔn)備材料。 2、花生,芝麻淘洗干凈。 3、把花生,黑芝麻,糯米粉分別放在碗里,再分別放到微波爐里各自高火兩至三分鐘加熱至熟。 4、把花生,黑芝麻和白糖放到攪拌機(jī)打碎。 5、把之前加熱熟的糯米粉和芝麻花生白糖粉混合成芝麻糊,用開水沖調(diào)食用便可以。
黑米黑芝麻糊
材料:黑米50g、糯米50g、黑芝麻50g、古方紅糖30g、水1000ml。
做法: 1、準(zhǔn)備糯米、黑米、黑芝麻(炒熟過的)。 2、將黑米和糯米洗凈。(我是混合在一起洗和炒的)。 3、略瀝水入較厚的鐵鍋中。 4、中小火炒至水份全無,米熟,呈松散的沙沙響狀態(tài)放涼備用。 5、將炒好的黑芝麻和黑米,糯米一起放入料理杯中。 6、加入古方紅糖。 7、加入熱水或溫水。 8、啟動破壁機(jī)研磨程 序。我喜歡較細(xì)膩的口感,所以啟動了兩次。 9、香濃四溢的黑芝麻可以飲用了。
南瓜黑芝麻糯米餅
材料:南瓜250g、糯米粉250g、核桃仁70g、黑芝麻100g、橄欖油適量、糖適量。
做法: 1、準(zhǔn)備好食材。 2、南瓜去皮去籽,洗凈切片,蒸熟。 3、南瓜放入大碗,用勺子壓碎。 4、加入糯米粉。 5、揉勻,用保鮮膜蓋煮醒20分鐘。 6、把核桃炒熟。 7、把黑芝麻炒熟。 8、攪拌碎。 9、放入大碗,加白糖攪拌勻。 10、加橄欖油攪拌勻,成黑芝麻餡料。 11、把南瓜糯米團(tuán)揉成長條,再分成劑子。 12、搓成碗狀,包入黑芝麻餡,揉圓,再輕輕壓扁。 13、放入油鍋。 14、中火,兩面煎成金黃。 15、加些清水,小火燜煮一下。 16、中火收汁即可。
黑芝麻核桃粥
材料:大米30g、糯米20g、核桃仁30g、黑芝麻30g、冰糖適量。 做法: 1、大米和糯米用清水浸泡10分鐘。 2、鍋中水燒開放入大米和糯米。 3、大火煮開加蓋小火燉煮。 4、核桃芝麻炒香。 5、然后用蒜臼搗碎。 6、米粥煮至粘稠加入冰糖,煮至冰糖融化。 7、再放入黑芝麻和核桃仁。 8、攪拌均勻煮上2分鐘關(guān)火。
紅豆黑芝麻蕃薯餡餅
材料:紅豆、黑芝麻、番薯、糯米粉。 做法: 1、隔水蒸至全熟變軟,約需時8分鐘。 2、在碗中將番薯碾成泥,靜置10分鐘。 3、慢慢加入糯米粉和番薯泥。 4、取番薯泥揉成硬幣粗細(xì)的條。 5、用刀切成約1英寸厚的片。 6、用手壓扁。 7、之后加入一勺紅豆泥或者芝麻泥。 8、封口,再次將面團(tuán)做成面餅狀。 9、加入番薯餅煎至雙面金黃。 10、即成。
黑芝麻杯子蛋糕
材料:松餅混合粉、糖、黑芝麻粉、蛋、水。 做法: 1、2湯匙的松餅混合粉。 2、2湯匙的糖。 3、1小匙的黑芝麻粉. 4、一顆全蛋。 5、一湯匙的水。 6、結(jié)合所有的成分,攪拌后會如面糊般的粘稠。之后,用廚房紙巾在杯子內(nèi)涂上薄薄一層的黃油再倒入面糊至半杯滿。蒸鍋燒開以后(在中低火蒸) 10-12分鐘。 7、蒸黑芝麻杯子蛋糕完成了。
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