歡迎您,來到5號網(wǎng)!
時(shí)間:2017-10-17 09:24:33 編輯:本站整理 2478
有人說小青柑和桔普茶是一種東西,還有人說一個(gè)柑一個(gè)是桔子不一樣。那么,小青柑和桔普是同一種嗎?小青柑和桔普有何區(qū)別?
桔普茶又稱柑普茶,是五邑特產(chǎn)之一,精選具有“千年人參,百年陳皮”之美譽(yù)的新會(huì)柑皮與被譽(yù)為茶中減肥之冠的云南陳年熟普洱經(jīng)過特殊工藝加工而成,無任何添加劑,茶葉清香甘爽,疏肝潤肺、消積化滯、宜通五臟,維生素含量豐富,是潤肺、健胃、降脂、解酒、解煙毒、美容、減肥的首選佳品。茶性溫和甘醇,老少皆宜,特別適合中老年人養(yǎng)生常飲,是孝敬長輩的最佳茶品。
別名:陳皮普洱茶、柑普茶 (柑和桔的名稱長期以來都很混亂,柑桔,是桔、柑、橙、金柑,柚、枳等的總稱。這里的桔普茶中的“桔”并不單單是指用桔子果皮和普洱茶來加工的桔普茶。)所以,小青柑和桔普茶是同一種,不過市面上也有商家以用桔子加入普洱茶制作桔普茶賣,所以在購買時(shí)候需要仔細(xì)辨認(rèn)。
1、市場上銷售的桔普茶有二種,一種是桔子和熟普洱茶
2、新會(huì)柑加入熟普洱茶,也被人們習(xí)慣叫為桔普茶,或是柑普茶,這種茶具有降脂減肥的功效。
聞:正宗真品新會(huì)陳皮有自然的香味,而且非常濃郁,這也是與新會(huì)的水質(zhì)有關(guān)。陳皮具有三種氣味(香、陳、醇)。3至8年的陳皮聞下去是有特別的香氣,并且?guī)Ч嵛叮鹬袔?9至20年的陳皮氣味聞下去清香撲鼻,醒神怡人,沒有果酸味;而20至40年的陳皮聞下去是純香味,甘香醇厚;50年以上的陳皮更是彌足珍貴,隨手拈起一片陳皮一觀一聞,陳化脫囊,超凡脫俗。桔皮只是有果香味,并不能陳化,陳放后的桔皮也會(huì)失去香味。
刮:用指甲刮新會(huì)柑的表皮,刮過的地方突顯油光,桔皮不具此特點(diǎn);這個(gè)方法很管用。
吃:撕一小瓣新會(huì)陳皮吃,微苦、甘、香,桔皮苦、澀、痹;泡茶:新會(huì)柑普茶泡十來泡,雖然茶色變淡,但是茶味仍然回甘香,口感絲滑,喝起這茶,口感很適合,很和胃,也不會(huì)有任何不適的感覺。而桔普茶的味道差異卻很大,沒有新鮮口感,沒有桔的香味,只是有因桔皮的苦而蓋住了普洱原來的味道,桔普茶沒有柑普茶的陳皮香味,更沒有回甘,也沒有那種新鮮吸引的口感!
小青柑在很多地方既叫柑普茶,但是與一些桔普茶還是存在差異原材料區(qū)別:
柑普茶和桔普茶最大的區(qū)別,就是包裹在茶外面的果皮,而里面的茶葉,均是選用云南的普洱茶,經(jīng)工特殊工藝制作而成的,由于桔普茶本身的價(jià)值不高,所以選擇裝在果皮內(nèi)的普洱茶會(huì)與柑普茶有所不同,相對柑普茶會(huì)選料更上乘。
柑普茶采用的是產(chǎn)自新會(huì)的大紅柑,這里要補(bǔ)充一點(diǎn),柑普茶只用產(chǎn)自新會(huì)的新會(huì)柑作為原材料,而新會(huì)柑是新會(huì)陳皮的唯一原料,具有國家地理保護(hù)標(biāo)志,是普通桔子所不能替代的。
桔普茶,則是采用陽山桔,或者其他桔子制成的。
果皮區(qū)別:
新會(huì)柑的柑皮比較厚,約為2.2mm,油包粒較大并且清楚可見。曬干或晾干制成陳皮后,黃酮類化合物增加,有著很高的食用價(jià)值和藥用價(jià)值,泡茶的時(shí)候又甘甜和回甘的口感陽山桔的桔皮比較薄,約為1.1mm,油包粒比較細(xì)小。曬干或晾干制成陳皮后,藥用價(jià)值不是很高,泡茶的時(shí)候陳香味不明顯。
功效區(qū)別:
柑普茶的保健功效非常多,有化痰、止咳、清滯、驅(qū)風(fēng)、去濕等功效,還有健脾養(yǎng)胃、清熱解毒、化痰止咳、降脂減肥、養(yǎng)顏美容以及抗動(dòng)脈硬化、抗衰老和醒酒等作用。
柑普茶用的是新會(huì)區(qū)種的大紅柑,僅新會(huì)水土能種出這種大紅柑。新會(huì)柑的皮是新會(huì)陳皮的直接原材料,有很高的藥用價(jià)值,是柑普茶藥用價(jià)值的主要來源,新會(huì)柑皮的成本就比桔子的皮貴數(shù)十倍,且陳放越久價(jià)值越高。
而桔普茶的藥用價(jià)值很低,并沒有多大的保健效果。
成本差異:
正宗新會(huì)柑的成本,是陽山桔、其他桔子的4-8倍,所以要是買到價(jià)錢很低的柑普茶,那么就得注意一下,有可能是用普通桔普茶魚目混珠的。
新會(huì)柑普茶在營養(yǎng)功效、沖泡味道、收藏價(jià)值及價(jià)格上均比普通的桔普茶高出很多,而且有著越陳越香的滋味。
柑普茶用的是新會(huì)區(qū)種的大紅柑,僅新會(huì)水土能種出這種大紅柑。新會(huì)柑的皮是新會(huì)陳皮的直接原材料,有很高的藥用價(jià)值,是柑普茶藥用價(jià)值的主要來源,新會(huì)柑皮的成本就比桔子的皮貴數(shù)十倍,且陳放越久價(jià)值越高。
相關(guān)文章
熱門文章
5H跟帖
最熱標(biāo)簽
精選文章
美容養(yǎng)生醫(yī)療母嬰
猜你喜歡
網(wǎng)站簡介|網(wǎng)絡(luò)營銷|法律聲明|友情鏈接|聯(lián)系我們|意見反饋
Copyright ? 2012 - 2015 5h.com All Rights Reserved 5號健康網(wǎng)版權(quán)所有 鄂ICP備15005143號-3
提示:本站信息僅供參考,不能作為診斷及醫(yī)療的依據(jù);請謹(jǐn)慎參閱,本站不承擔(dān)由此引起的法律責(zé)任。本網(wǎng)站敬告網(wǎng)民:身體若有不適,請及時(shí)到醫(yī)院就診。
所有文章來自互聯(lián)網(wǎng) 如有異議 請與本站聯(lián)系 本站為非贏利性網(wǎng)站 不接受任何贊助和廣告
網(wǎng)友評論僅供其表達(dá)個(gè)人看法,并不表明5h立場。