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海虹蟹好吃嗎?海虹蟹多少錢一斤

時間:2017-11-02 14:05:23 編輯:5號網(wǎng)-qiwen 2454

海紅螃蟹又叫做赤甲紅,在天津和大臉等等地區(qū),應該是吃貨最愛的螃蟹之一,海虹螃蟹是一種海蟹,生性兇猛,但是肉也是比較結實,比較好吃的

海虹蟹好吃嗎

性寒,味咸;味道好,蟹肉多

乳山的赤甲紅個頭大,肉質細嫩,味道鮮美,且含有大量蛋白質、脂肪、碳水化合物、無機鹽及A族、B族維生素等,營養(yǎng)豐富。當?shù)貪O民捕撈赤甲紅,多用蟹籠來誘捕。乳山赤甲紅春末和中秋最肥,漁民常說“麥黃蟹”“豆黃蟹”,就是指的這兩個季節(jié)的蟹子。當?shù)剡€流傳著“八月蟹子頂蓋肥”“春吃尖臍秋吃圓”的諺語。前者說的是陰歷八月,是蟹子最肥的時候。后者說的是春天的雄蟹(臍為尖形)個大肉嫩,味道最鮮;秋天的雌蟹(臍為圓形)脂肥膏滿,吃起來最香。

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適合人群

一般人群均可食用

1. 適宜跌打損傷,筋斷骨碎,瘀血腫痛之人食用;適宜產婦胎盤殘留,或孕婦臨產陣縮無力,胎兒遲遲不下者食用,尤以蟹爪為好;

2. 平素脾胃虛寒,大便溏薄,腹痛隱隱之人忌食;風寒感冒未愈者,或宿患風疾,包括頑固性皮膚瘙癢疾患之人忌食;月經過多、痛經、懷孕婦女忌食螃蟹,尤忌食蟹爪。

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海虹蟹多少錢一斤

飛蟹公的10元到15元,母的30元到40元,赤甲紅價格基本是飛蟹的1.5倍,當然這是正常巴掌大小的,那種超級大的就很貴了。

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海虹蟹價格

這是2只大赤甲紅,35塊錢一斤。赤甲紅和花蓋蟹純野生,目前還沒有養(yǎng)殖的,因其性格太野蠻,放在一起會不停打斗,即使被抓起來放在框里,還互相打斗。圖中這2只赤甲紅大鉗子被綁住了,所以看起來還很溫順。

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赤甲紅和花蓋蟹是一種螃蟹嗎

這個說法是不準確的。他們是兩個品種的螃蟹??大π返墓甘强此共康男螤睿菩犯姑鏉u呈圓形,成團臍,雄蟹為狹長三角形,成尖臍。簡單的說,母蟹子的腹臍是半圓的,公蟹的腹臍是三角形的。赤甲紅體色偏紅,花蓋體色發(fā)花,青色居多。

花蓋和赤甲紅差不多。但是不是一種螃蟹喔!~花蓋小,表面上是一般2種以上的顏色。赤甲紅大活的時候蓋成紫色腹部成紅色。

赤甲紅海蟹是海蟹中的一種,因其腹部和腿緣略呈紅色,稱之為赤甲紅或石甲紅。赤甲紅頭胸甲呈橫卵圓形,甲殼堅硬,螯足粗壯,性兇好斗,喜棲于低潮線巖礁區(qū)和海藻密集區(qū)。乳山沿岸巖礁眾多,海藻密布,餌料豐富,是赤甲紅的主要生殖區(qū)。

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