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時間:2017-11-09 16:08:17 編輯:本站整理 1632
百香果雖然如同雞蛋般大小但是富含維C營養(yǎng)價值高,不過市場價格一斤買不了幾個。百香果一斤大約有幾個?百香果怎么泡水喝?
雞蛋果卵球形,直徑3-4厘米,縱徑5——7厘米,橫徑4——6 厘米,無毛,熟時紫色,幼果綠色,成熟果紫色,單果重60——120克,果殼堅韌,果漿黃色。
果皮革質(zhì)堅韌,光滑。果肉間充滿黃色果汁,似生雞蛋黃。果汁含量40%左右,加工出汁率28%至33%。
一般市場價上一斤百香果偏大的3到4個,小的7到8個。
百香果中含有菠蘿、香蕉、草莓、蘋果、酸梅、芒果等165種水果香味,其果實中含有超過132種以上的芳香物質(zhì),果汁營養(yǎng)豐富,氣味芳香,是舉世聞名的香料水果,有“果汁之王”的美譽;百香果亦有“熱情之果”的雅稱,它是一種多年生熱帶藤本攀附果樹,果實甜酸可口,風(fēng)味濃郁,芳香怡人;它起源于南美洲的亞馬遜河熱帶雨林,被西班牙的探險家、修道士認為是“圣經(jīng)”中提到的人類始祖“亞當、夏娃”所吃的“神秘果”,故英文稱為“Passion Fruit”,意為“戀情、激情、熱情之果”。
一般情況下,百香果泡水喝是很健康的一種食用方法。百香果可以清熱潤肺、去火解毒,還可以有效的治療咳嗽,百香果的果皮是一種中藥的食材,百香果果皮是可以用做藥材,用來泡水喝的話一般是可以的,很會有清熱解毒,去火消炎的作用。
百香果泡水的正確方法:將百香果用刀對切開;用勺子將里面的百香果籽和汁水舀出來放杯子里;杯子里加入少許蜂蜜,沖冰開水攪拌均勻,也可以加兩片檸檬。就這樣一杯純天然的百香果汁就做好了。用百香果泡水要注意不要用熱水哦,熱水泡百香果會讓果汁更酸的。另外,最好有新鮮的百香果。新鮮的百香果表面平滑,如果皮已經(jīng)皺了比并且有凹陷的現(xiàn)象,說明這個百香果放置時間較長了,已經(jīng)不新鮮。
1、百香果皮中的果膠具有優(yōu)良的口感,具有低糖、低熱量的性能,適合糖尿病和高血壓人群食用。
2、百香果皮不僅可以減輕哮喘、化痰止咳,常飲還有消除青春痘、消除痔瘡、消除腸胃炎等。
3、百香果皮含有花色苷類色素,具有抗氧化活性,可以延緩衰老,排毒養(yǎng)顏。
4、百香果果皮可以活血強身、降脂降壓、滋陰補腎、消除疲勞增強免疫力等。
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