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時(shí)間：2017-12-06 14:53:05 編輯：5號(hào)網(wǎng)-zhaowei 2384
火雞蛋顧名思義就是火雞下的蛋，火雞蛋屬于比較少見(jiàn)第一種蛋類，因此，價(jià)格上肯定要比普通雞蛋略貴。那么，火雞蛋多少錢一個(gè)？火雞蛋多少錢一斤？
因各個(gè)地方不同價(jià)錢可能會(huì)有所浮動(dòng),大概在13塊到20塊一斤
火雞蛋含豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，每百克雞蛋含12．7克蛋白質(zhì)，兩只雞蛋所含的蛋白質(zhì)大致相當(dāng)于3兩魚或瘦肉的蛋白質(zhì)。雞蛋蛋白質(zhì)的消化率在牛奶、豬肉、牛肉和大米中也最高。 雞蛋中蛋氨酸含量特別豐富。
火雞蛋與普通雞蛋差別很大，首先是雞蛋外殼絕大部分帶有淺褐色斑點(diǎn)，斑點(diǎn)越多，說(shuō)明蛋的純凈度越好，越優(yōu)質(zhì)；其次，外形上火雞蛋兩端比普通雞蛋更突出，尖頭鈍尾，煮熟后一刀切開(kāi)，有心形狀為佳。
火雞蛋價(jià)值?；痣u蛋與眾不同，無(wú)論是外形特點(diǎn)還是口感營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，都是很特別的，火雞蛋富含的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也與普通雞蛋不同，這也是火雞蛋售價(jià)遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于普通雞蛋的原因。
一、火雞蛋三明治
材料：火雞蛋2個(gè)，番茄2片，京都水菜12g，融化奶油10g，吐司2片
做法：
1、、將2個(gè)火雞蛋各包裹1個(gè)煎蛋備用。
2、在吐司上均勻抹上融化奶油，將京都水菜、番茄和作法1的肉包蛋放入，蓋上吐司后輕壓切塊即可。
二、蔥香火雞蛋軟餅
材料：面粉1杯，火雞蛋1只，蔥花適量，鹽適量，水適量
做法：
1、面粉中打一只火雞蛋，根據(jù)口味放入適量鹽拌勻。
2、慢慢加入適量水，使面糊成為流動(dòng)的糊狀。
3、再將蔥花拌入備用。
4、平底鍋中倒入少許油，抹勻，倒入適量面糊攤成薄餅，兩面煎黃后，即可出鍋!
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