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蓮霧是無(wú)花果嗎?蓮霧是不是無(wú)花果?

時(shí)間：2016-04-15 14:39:33 編輯：本站整理 598

很多朋友認(rèn)為蓮霧其實(shí)就是無(wú)花果，只是不同的地區(qū)叫法不同而已，它們看起來(lái)就像一個(gè)品種。那么蓮霧是無(wú)花果嗎?蓮霧是不是無(wú)花果?

蓮霧是無(wú)花果嗎

營(yíng)養(yǎng)專家介紹蓮霧不是無(wú)花果，無(wú)花果屬漿果樹(shù)種，可食率高達(dá)92%以上，果實(shí)皮薄無(wú)核，肉質(zhì)松軟，風(fēng)味甘甜。

蓮霧，是桃金娘科的常綠小喬木。果實(shí)呈鐘形，果色鮮艷奪目，果肉海綿質(zhì)，略有蘋果香氣，味道清甜，清涼爽口。

選購(gòu)蓮霧的方法

1、挑顏色越深的越甜，蓮霧顏色越接近紫色，表示越成熟，而糖度也越高，表皮以布料輕輕擦拭后越光亮者，品質(zhì)也相對(duì)越高。

2、表皮亮度與肉質(zhì)厚薄亦有些關(guān)聯(lián)，越光亮者肉質(zhì)越厚。粉紅色種以果實(shí)大、飽滿端正、果色暗紅為佳，而以紅得發(fā)黑的黑珍珠最甜，暗清紅色次之。

3、越重的蓮霧密度越高，同等大小越沉的證明水分含量越足，輕的就是空的啦，像海綿似的，最新鮮的是一點(diǎn)絮狀物都沒(méi)有的

4、從外形也可以識(shí)別其成熟度，蓮霧的底部張開(kāi)越大表示越成熟。

選購(gòu)無(wú)花果的方法

1、看外表：無(wú)花果的外表以豐滿的、無(wú)瑕疵的為好，個(gè)頭要盡量大一些。

2、聞味：如果無(wú)花果發(fā)出一股酸酸的氣味，一般代表無(wú)花果已經(jīng)壞了，不宜購(gòu)買。

3、摸：用手摸無(wú)花果，要選擇柔軟，但不是糊狀的。

4、根據(jù)節(jié)氣：無(wú)花果分夏季、秋季兩種，一般夏季的無(wú)花果個(gè)頭大，質(zhì)量也比較好，而秋季的個(gè)頭相對(duì)比較小，質(zhì)量稍差。

5、看裂紋：無(wú)花果的含糖量特別高，容易招來(lái)一些喜歡甜食的昆蟲(chóng)。所以在選購(gòu)無(wú)花果的時(shí)候，不要買前面裂嘴特別大的，而應(yīng)該挑選那些果實(shí)上裂紋多一點(diǎn)，前面的口開(kāi)得小一點(diǎn)的。

• 蓮霧是發(fā)物嗎?蓮霧是不是發(fā)物?
• 蓮霧是苦的嗎?蓮霧是苦的還是甜的?

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