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吃生蠔的好處生蠔可以和洋蔥一起吃嗎

時(shí)間：2017-12-14 12:09:29 編輯：lulu 1403

生蠔是我們平時(shí)在外面餐館中經(jīng)?？梢砸?jiàn)到的一種海鮮，很多人都非常喜歡吃生蠔，生蠔的做法也很多，那么下面就由5號(hào)網(wǎng)的小編來(lái)為大家介紹吃生蠔的好處，生蠔可以和洋蔥一起吃嗎？

吃生蠔的好處

生蠔肉中含有豐富的蛋白質(zhì)，且味道鮮美，被譽(yù)為“海底牛奶”。。每100克生蠔中的含鋅量高達(dá)71.2毫克，是真正的含鋅大王。此外，還富含維生素及礦物質(zhì)，而脂肪含量卻很低。而且，生蠔中含有一些多糖類(lèi)物質(zhì)，可以幫助增強(qiáng)人體免疫功能，輔助預(yù)防心腦血管病等各種慢性疾病。

吃生蠔的好處生蠔可以和洋蔥一起吃嗎

生蠔可以和洋蔥一起吃嗎

沒(méi)有問(wèn)題的，洋蔥和海鮮搭配可以去腥提鮮的。

洋蔥炒生蠔做法：

1、新鮮生蠔去殼后先以煮沸的鹽水煮過(guò)，去腥去泥，瀝干水分。洋蔥和韭菜洗凈切好。

2、油鍋燒熱，先下姜蒜末爆香，然后依次投入生蠔和洋蔥煸炒。

3、最后放入韭菜，翻炒片刻。調(diào)味，也可加少許高湯或醬油，出鍋。

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洋蔥和什么相克

洋蔥和蜂蜜

洋蔥和蜂蜜不能一起吃，一起吃對(duì)眼睛不好，會(huì)引起眼睛的不適，嚴(yán)重的還會(huì)導(dǎo)致眼睛失明。

洋蔥和海帶

洋蔥和海帶不能一起吃，海帶里邊含有豐富的碘和鈣，洋蔥含有草酸，洋蔥和海帶一起吃容易形成結(jié)石。

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洋蔥和魚(yú)

洋蔥和魚(yú)不能一起吃，魚(yú)中含有豐富的蛋白質(zhì)，洋蔥和魚(yú)同吃，洋蔥里的草酸會(huì)分解、破壞魚(yú)中豐富的蛋白質(zhì)，使之沉淀，不容易被人體消化吸收。

洋蔥和蝦

洋蔥和蝦不能一起吃，蝦形成草酸鈣產(chǎn)生結(jié)石。

洋蔥的5大功效作用

護(hù)心

研究發(fā)現(xiàn)，洋蔥中的硫化物具有抗血栓功效，有助于防止不必要的血小板凝結(jié)。研究還發(fā)現(xiàn)，洋蔥中的硫化物還可以降低膽固醇和甘油三酯水平，改善紅血球細(xì)胞膜功能。洋蔥還富含抗氧化劑類(lèi)黃酮，平時(shí)常吃有助于預(yù)防心臟病發(fā)作。

增加骨密度

多項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，吃洋蔥有助于增強(qiáng)骨密度，對(duì)骨密度降低的絕經(jīng)女性尤其重要。另有研究表明，絕經(jīng)婦女每天吃洋蔥可降低髖骨骨折危險(xiǎn)。洋蔥中富含的硫化物還對(duì)人體結(jié)締組織的形成具有十分重要的作用。

吃生蠔的好處生蠔可以和洋蔥一起吃嗎

抗炎

洋蔥具有重要的抗炎作用。研究發(fā)現(xiàn)，洋蔥中獨(dú)特的硫化物分子可以抑制巨噬細(xì)胞的活力。洋蔥中的抗氧化物質(zhì)對(duì)人體抗擊炎癥起到重要作用。這些抗氧化物質(zhì)可防止體內(nèi)脂肪酸氧化。氧化脂肪酸水平越低，體內(nèi)產(chǎn)生的炎癥分子就越少，控制炎癥的能力就越強(qiáng)。

防癌

多項(xiàng)研究證實(shí)，適當(dāng)食用洋蔥可降低腸癌、喉癌和卵巢癌等多種癌癥風(fēng)險(xiǎn)。

降糖抗菌

多項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，常吃洋蔥還可以改善血糖水平，防止細(xì)菌感染。除了硫化物之外，洋蔥中的黃酮類(lèi)物質(zhì)槲皮素還具有抗菌功效。