時間:2019-04-21 11:04:31 編輯:5號網(wǎng)-wsy 274
孕婦是可以吃鵝肉的,鵝肉是一種高蛋白質(zhì)的食物,孕婦可以通過鵝肉來補(bǔ)充很多身體所需要的物質(zhì),而且鵝是食草動物,本身也比較健康。
孕婦可以吃鵝肉。
鵝是食草動物,鵝肉是理想的高蛋白、低脂肪、低膽固醇的營養(yǎng)健康食品。鵝肉為鴨科動物鵝的肉。鵝渾身是寶。鵝翅、鵝蹼、鵝舌、鵝腸、鵝肫是餐桌上的美味佳肴;鵝油、鵝膽、鵝血是食品工業(yè)、醫(yī)藥工業(yè)的主要的原料;鵝肝營養(yǎng)豐富,鮮嫩味美,可促進(jìn)食欲,是世界三大美味營養(yǎng)食品,被稱為“人體軟黃金”。
1、鵝肉中的脂肪含量較低,僅比雞肉高一點(diǎn),比其他肉要低得多。鵝肉不僅脂肪含量低,而且品質(zhì)好,不飽和脂肪酸的含量高,特別是亞麻酸含量均超過其他肉類,對人體健康有利。
2、鵝肉脂肪的熔點(diǎn)亦很低,質(zhì)地柔軟,容易被人體消化吸收。鵝肉功效多樣,特別適合在冬季進(jìn)補(bǔ)。
3、鵝肉含有人體生長發(fā)育所必需的各種氨基酸,其組成接近人體所需氨基酸的比例,從生物學(xué)價值上來看,鵝肉是全價蛋白質(zhì),優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。
材料:帶骨鵝肉300克、筍片100克、醬油、料酒、鹽、蔥段、姜絲各適量
做法:
1、將帶骨鵝肉洗凈、切塊。
2、鍋中熱油爆香姜絲和蔥段,然后將鵝肉放入鍋中,翻炒至鵝肉變色。
3、放入料酒和醬油,用大火燒滾3分鐘,再用文火慢燒。
4、鵝肉熟時加入筍片和鹽,翻炒均勻,繼續(xù)用文火燒至筍片熟軟即可。
小提示:如果改用快炒的方法,則應(yīng)選用去骨鵝肉,切片,用淀粉、蛋清、料酒和鹽拌勻,熱油炒熟后放入筍片炒軟即可。
1、鵝肉+雞蛋:傷元?dú)?/p>
很多人餐桌上總少不了一道雞蛋的美食,雞蛋不但含有大量高蛋白及礦物質(zhì),而且更是美容護(hù)膚的一大圣品。但你知道么,雞蛋不能與兔肉、鵝肉等肉類一起吃。鵝肉與雞蛋相克,同食傷元?dú)?。所以為了健康著想,不要在吃了鵝肉后再吃雞蛋。
2、鵝肉+鴨梨:傷腎臟
鴨梨糖度較低,清甜爽口,吃完油膩的東西,想吃點(diǎn)水果解解膩,選它準(zhǔn)沒錯。但有一樣?xùn)|西是例外,那就是鵝肉。鵝肉與鴨梨不可同食,同食產(chǎn)生不良生化反應(yīng),傷及腎臟。
3、鵝肉+茶葉:腹痛
茶葉與鵝肉同食,鵝肉中豐富的蛋白質(zhì)和鐵與茶葉中的鞣酸會形成不易消化吸收的物質(zhì),可能引發(fā)惡心、嘔吐、腹痛。
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