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時(shí)間:2016-11-03 17:13:53 編輯:5號(hào)網(wǎng)-xweiyi 445
寶寶隨著年齡的增大,媽媽們就要為他們開(kāi)始加輔食了,可是制作輔食需要注意什么呢?今天5號(hào)網(wǎng)小編就要為大家介紹一下,寶寶輔食要加油嗎?寶寶輔食放什么油?
寶寶輔食可以放油。添加輔食以前,寶寶全部的營(yíng)養(yǎng)來(lái)源都是母乳或配方奶粉,所以此時(shí)是不需要食用油的。當(dāng)寶寶到了6個(gè)月左右添加輔食,并逐漸適應(yīng)以后,可以適當(dāng)添加植物油并且用油烹飪。油脂中的脂肪酸對(duì)于寶寶來(lái)說(shuō)是必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),它是寶寶能量的重要來(lái)源,同時(shí)對(duì)寶寶建造身體和大腦神經(jīng)系統(tǒng)起著至關(guān)重要的作用。
6個(gè)月至1歲:寶寶開(kāi)始添加輔食時(shí),媽媽可在做輔食時(shí)加一點(diǎn)油。比如各種粥、糊、小面條、果蔬沙拉中,最后滴幾滴就可以了。食用量以每天5~10g為宜,相當(dāng)于家用小瓷勺半勺到一勺的量。
1歲至3歲:此時(shí)寶寶什么食物都可以吃了,建議媽媽可以用油給寶寶炒些青菜和肉,食用量在每天20~25g,也就是兩小勺的量。
在正常飲食的基礎(chǔ)上,寶寶每天攝入植物油的量如下:
出生至6個(gè)月:寶寶的營(yíng)養(yǎng)來(lái)源基本都是來(lái)自母乳或配方奶粉,此時(shí)不需要添加食用油。
6-8個(gè)月:每天攝入半茶匙,相當(dāng)于2~3毫升;
8~12個(gè)月,每天攝入1茶匙,相當(dāng)于5毫升;
1歲以上逐漸加量,可以攝入2茶匙,相當(dāng)于10毫升。
核桃油中含豐富的磷脂,能促進(jìn)寶寶智力發(fā)展。富含不飽和脂肪酸,且相對(duì)于其他植物油n-6與n-3系脂肪酸結(jié)構(gòu)比較合理。另外,核桃油中的角鯊烯和多酚等物質(zhì),可以保持寶寶骨密度,增強(qiáng)寶寶免疫力。建議用來(lái)涼拌,不建議高溫烹飪。
橄欖油中的不飽和脂肪酸、礦物質(zhì)和維生素都很豐富,具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,而且橄欖油在加工過(guò)程使?fàn)I養(yǎng)成分保持了天然的狀態(tài),很適合寶寶食用。不過(guò),高溫容易破壞橄欖油的不飽和脂肪酸,所以橄欖油最好冷食或炒,不要煎炸。
花生油含有人體必須的亞油酸、亞麻酸等多種人體必需脂肪酸,能促進(jìn)寶寶生長(zhǎng)發(fā)育和增強(qiáng)免疫力,而花生油中含鋅量是食用油類中最高的,有助于寶寶智力發(fā)育,另外其中的腦磷脂、卵磷脂和膽堿對(duì)寶寶智力開(kāi)發(fā)也是有好處的?;ㄉ瓦m合煎炒烹炸,200℃以下的高溫皆可。
芝麻油也就是香油,具有有促進(jìn)血液循環(huán)的功效,而且還能潤(rùn)腸,有利于改善寶寶便秘情況。芝麻油還含有豐富的維生素E和亞油酸,也很容易被人體吸收,適合直接食用,不宜高溫烹調(diào)。
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