時間：2018-11-08 14:54:02 編輯：本站整理 776
很多人在喝牛奶或者攝入奶制品的時候都會產生不良反應，但是你們知道自己到底是乳糖不耐受還是牛奶蛋白過敏嗎，這兩者都是服用乳制品后會有不良反應，但是這兩者之間有什么區(qū)別呢，我們一起來看一看，知道自己是什么病才能對癥下藥呀。
1、病因：牛奶蛋白過敏是由于人體免疫系統(tǒng)對牛奶蛋白的免疫應答反應，而乳糖不耐受是由于人體消化系統(tǒng)對攝入的乳糖不能充分消化、吸收所造成的。
2、癥狀：牛奶蛋白過敏可出現(xiàn)皮膚、消化道、呼吸道等多方面的表現(xiàn)，乳糖不耐受主要會出現(xiàn)消化道的癥狀，最常見的就是持續(xù)腹瀉。
3、診斷：都要依據(jù)飲食相關的病史，而且有多重輔助檢查手段可以協(xié)助診斷。
1、牛奶分次喝
乳糖不耐受的人可以把一盒250毫升左右的牛奶分成三次喝,雖然這會有一點兒麻煩,但是可以非常有效地降低乳糖不耐受性的反應。
2、牛奶改酸奶
等量酸奶中的乳糖比牛奶要減少1/3,人對酸奶的耐受性自然也就變好了,所以可以改喝同等量的酸奶。
3、喝牛奶前先食用乳糖酶
在國外,很多超市會在賣牛奶的貨架旁擺放乳糖酶,這是為乳糖不耐受人群準備的。先吃下乳糖酶,然后再喝牛奶,這個方法值得參考使用。
4、選用去乳糖奶制品
舒化奶、去乳糖奶粉都是把牛奶中的乳糖成分去掉的奶制品。去乳糖奶制品中的鈣、蛋白質都在。其實牛奶中的乳糖具有促進鈣吸收的作用,除非對乳糖太過敏感,否則不要選去乳糖奶制品。
通過對過敏原的檢測，若確診寶寶確實對牛奶蛋白過敏，應該怎么喂養(yǎng)、怎么治療呢?避開含牛奶成分的食物嬰兒牛奶過敏，要采取飲食排除療法，也就是在隨后的3-6個月嚴格避免吃含牛奶成分的食物。不光是普通配方奶粉不能喝普通配方奶，奶油蛋糕、面包、沙拉醬、牛初乳、奶糖等任何含有牛奶蛋白成分的食物，直到“排除-激發(fā)試驗”的結果轉陰為止。那么，母乳喂養(yǎng)的寶寶和配方奶喂養(yǎng)的寶寶，應該怎么安排飲食呢?母乳喂養(yǎng)? 雖然哺乳的媽媽也不能喝牛奶。母乳喂養(yǎng)的嬰兒雖然過敏的可能性很小，但也有發(fā)生牛奶蛋白過敏的可能。若嬰兒出現(xiàn)牛奶過敏反應，媽媽的飲食中要避開乳制品4天。如果嬰兒的過敏癥狀得到緩解，媽媽要繼續(xù)保持不食用乳制品，為避免缺鈣必要時可補充鈣劑。
沒有腹瀉癥狀的寶寶可以喝含乳糖的配方粉家有牛奶蛋白過敏過敏的寶寶，家長們照顧的時候自然會更精細和謹慎一些，很多家長看到這里會有這樣的疑問：含有乳糖的特殊配方粉，可以給牛奶蛋白過敏的寶寶吃嗎?首先要了解的是配方奶粉里都含有的三種基本物質是：蛋白質、脂肪、碳水化合物。區(qū)分氨基酸配方、深度水解配方、適度水解配方和普通配方，是以蛋白質為中心的。但很多公司在生產深度水解和氨基酸配方粉的時候會把乳糖去掉，因為擔心寶寶對乳糖不耐受?，F(xiàn)在又有研究說，不是所有牛奶蛋白過敏的孩子都會不耐受乳糖，所以有的特殊配方粉又把乳糖加回來了。其次，家長需要明白乳糖不耐受和牛奶過敏是不同的兩件事。葡萄糖和半乳糖兩個分子結合在一塊兒成為乳糖，這種雙糖不能直接被人體吸收，必須有一個酶把它們切斷，這個酶叫乳糖酶。乳糖酶位于小腸黏膜表面，如果小腸黏膜正常，乳糖酶就會存在，就可以把乳糖分子切成一個葡萄糖分子和一個半乳糖分子，然后被小腸黏膜吸收到血液中，產生能量。如果過敏引起了腸道損傷，就不能用含乳糖的配方粉。如果小腸功能正常，可以考慮使用。也就是說如果孩子的過敏癥狀只是有濕疹等皮膚表現(xiàn)，或者哮喘等呼吸道表現(xiàn)，這樣的寶寶可以喝含乳糖的特殊配方粉，但只要過敏的寶寶有腹瀉或便血，就不可以喝了。
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