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男子煮羊肉爆炸高壓鍋擊穿屋頂羊肉用高壓鍋壓多久合適

時(shí)間：2023-01-13 13:43:40 編輯：5號(hào)網(wǎng)-qiwen 0

用高壓鍋煮東西的話確實(shí)可以節(jié)省很多時(shí)間，但是高壓鍋在使用的時(shí)候是有一定的風(fēng)險(xiǎn)在里面的，近日就有一男子在煮羊肉的時(shí)候高壓鍋爆炸了都擊穿了屋頂，羊肉用高壓鍋?zhàn)龅脑挓醵嚅L(zhǎng)時(shí)間就可以了?

男子煮羊肉爆炸高壓鍋擊穿屋頂

根據(jù)大象新聞報(bào)道，近日，廣西桂林，男子用高壓鍋煮羊肉發(fā)生爆炸，高壓鍋擊穿屋頂。當(dāng)事人鄧先生稱(chēng)，因?yàn)檠蛉夂退哦嗔耍舛伦×伺艢饪?，幸運(yùn)的是沒(méi)有人受傷。

從視頻中可以看到，高壓鍋直接擊碎了屋頂?shù)耐咂?，卡在橫梁上。鄧先生將高壓鍋拿下來(lái)時(shí)，鍋已經(jīng)嚴(yán)重變形。

鄧先生表示，當(dāng)時(shí)自己家里來(lái)了客人，所以想燉羊肉來(lái)招待。大概15分鐘左右看到?jīng)]出氣，就準(zhǔn)備去關(guān)火。還沒(méi)走到跟前，就發(fā)生了爆炸，鍋蓋彈到墻上留下印子之后掉進(jìn)了米缸，鍋被彈到房梁上面掛住了，至于肉已經(jīng)全部碎了，找不到了。對(duì)于爆炸原因，鄧先生表示：“羊肉放多了，水也放多了，堵到出氣閥了。”

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羊肉用高壓鍋壓多久合適

高壓鍋壓羊肉需要半個(gè)小時(shí)左右。一般來(lái)說(shuō),如果是大火壓,需要十五分鐘,然后再轉(zhuǎn)小火慢慢壓,這樣燉煮出來(lái)的羊肉口感才好,另外燉羊肉的時(shí)候一定要搭配著蔬菜一起燉,不要單獨(dú)燉,例如和蘿卜、冬瓜、等不易燉爛的蔬菜一起燉,這樣吃起來(lái)才不會(huì)上火。

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羊肉怎么去膻味

1、剔除漂洗去膻法：羊肉的膻味是無(wú)處不在的，相對(duì)于一整塊的羊肉來(lái)說(shuō)，我們把羊肉切小塊來(lái)去味的效果會(huì)更加好，切成塊的羊肉我們可以放進(jìn)清水里面浸泡2-3天，一天換1-2次水，這樣也可以去除膻味。

2、米醋去膻法：同樣是把羊肉切成塊狀放入鍋內(nèi)，加水能剛好淹沒(méi)羊肉的，然后倒入少許的米醋，煮開(kāi)后就可以撈出羊肉了，再煮羊肉的時(shí)候加上其他調(diào)料就不會(huì)有膻味了。

3、大蔥去膻法：大家都知道有一道有名的菜叫“蔥爆羊肉”，其實(shí)大蔥也是可以去除膻味的，在爆炒羊肉的時(shí)候能加入適量的大蔥可以很好的去除膻味。

4、橘皮去膻法：在燉煮羊肉或者爆炒羊肉的時(shí)候加一些橘皮進(jìn)入鍋內(nèi)一起煮，待橘皮軟化后撈出，繼續(xù)放入新鮮的橘皮，反復(fù)幾次便可以出去膻味。

5、孜然去膻法：我們很多人在燒烤的時(shí)候會(huì)選擇烤羊肉串和羊蹄，在燒烤過(guò)程中，我們可以撒上適量的孜然粉去除膻味，還能增加燒烤的香味。

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羊肉可以和什么一起燉

一般羊肉與胡蘿卜、香菇等一起燉比較營(yíng)養(yǎng)。胡蘿卜、香菇、羊肉一起慢燉，這樣是可以提高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，因?yàn)楹}卜素是不能直接被人體吸收，要溶解在油脂中才能被人體吸收。所以說(shuō)把胡蘿卜、香菇、羊肉一起烹調(diào)，可以提高營(yíng)養(yǎng)的利用率，這是一種很傳統(tǒng)的食物搭配方法。具有溫補(bǔ)腎陽(yáng)、健脾和胃等功效與作用。胡蘿卜燉香菇羊肉含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，含有蛋白質(zhì)、碳水礦物質(zhì)、胡蘿卜素、維生素C以及維生素B、維生素E和鈣、鋅等微量元素。適當(dāng)食用胡蘿卜燉香菇羊肉有利于補(bǔ)充自身的營(yíng)養(yǎng)素，可強(qiáng)健筋骨、增加人體免疫力。羊肉有較好溫補(bǔ)腎陽(yáng)的作用，胡蘿卜性味甘平，具有健脾和胃，補(bǔ)腎壯陽(yáng)。三者合用可以較好地溫補(bǔ)人體的腎陽(yáng)，還有健脾作用。建議注意飲食衛(wèi)生，食物清淡營(yíng)養(yǎng)，多吃蔬菜水果，適當(dāng)運(yùn)動(dòng)，提高身體素質(zhì)。