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絲瓜是發(fā)物嗎?絲瓜是不是發(fā)物?

時(shí)間：2016-04-26 11:03:45 編輯：本站整理 1382

春天已經(jīng)過(guò)去了，夏季馬上就要到來(lái)，燥熱的天氣需要吃一些清涼的食物，我們經(jīng)常會(huì)看到購(gòu)買絲瓜的人群。那么絲瓜是發(fā)物嗎?絲瓜是不是發(fā)物?

絲瓜是發(fā)物嗎

營(yíng)養(yǎng)專家介紹絲瓜是不屬于發(fā)物的，含有豐富的蛋白質(zhì)和碳水化合物，吃絲瓜具有清熱降火的功效，人們經(jīng)常在夏天食用。

吃絲瓜的好處

1、美容：絲瓜汁有“美容水”之譽(yù)。將生長(zhǎng)的絲瓜藤割斷，流出的液汁，用紗布蘸絲瓜水涂搽臉或肌膚，能潤(rùn)肌防皺功效；也可以將絲瓜直接絞汁，調(diào)入適量蜂蜜或甘油搽，效果也佳。

2、子宮出血：把絲瓜絡(luò)用火燒后剩下的稱為絲瓜霜，研勻后備用。每次取3-6克，用鹽湯或黃酒沖服，每日2次，對(duì)子宮出血或血崩有效。用絲瓜子或絲瓜葉炒黑研末，以鹽水送服，也可治月經(jīng)過(guò)多癥。

3、月經(jīng)失調(diào)：絲瓜子焙干，用水煎后加紅糖適量，溫黃酒沖后服用，每日2次。

4、月經(jīng)過(guò)多：老絲瓜1個(gè)，燒灰存性，研末，每次9克，鹽開(kāi)水沖送。如用黃酒沖服，有催乳作用。

5、痛經(jīng)：取干絲瓜1個(gè)，水煎服，每日服2次。

怎么挑選絲瓜

看形狀：要選形狀規(guī)則、瓜條勻稱兩頭一樣粗，瓜身白毛茸毛完整的絲瓜，不要選瓜身局部腫大的，這樣的絲瓜發(fā)育不均衡，既不方便處理，口感也不佳。鉤狀的絲瓜難削皮難處理，最好不要選擇。

看表皮：看看絲瓜表皮沒(méi)有腐爛破損。絲瓜的尾部最好帶有花，帶花的絲瓜一般比較新鮮。

看紋理：看看絲瓜的紋理，紋理細(xì)小均勻的是比較嫩的，紋理很清晰的比較深的是比較老的，若是烹飪用的話建議選擇較嫩的絲瓜，若是提取絲瓜絡(luò)用則可以選擇較老的絲瓜。

看色澤：新鮮的絲瓜顏色為嫩綠色，有光澤；老的絲瓜表皮無(wú)光澤且紋理會(huì)產(chǎn)生黑色。

用手摸：摸一下絲瓜，如果絲瓜有彈性一般表示是新鮮的，無(wú)彈性、太軟的表示不新鮮。此外，如果絲瓜過(guò)硬可能會(huì)很苦，口味不佳。

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