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時(shí)間:2016-04-26 15:53:32 編輯:本站整理 1807
牛奶蕉是香蕉的一種,身材嬌小,味道可口,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富。為什么叫牛奶蕉,難道是有牛奶的味道嗎?什么是牛奶蕉?牛奶蕉好吃嗎?
牛奶蕉又叫小米蕉,小米蕉是海南的熱帶水果之一,珠三角地區(qū)又叫奶蕉。主要分于陵水、三亞、樂(lè)東、文昌、瓊海、萬(wàn)寧、澄邁、臨高等。
小米蕉果肉芳香,蕉皮有青綠色和鵝黃色的,剝掉蕉皮,肉質(zhì)呈鵝黃色,香甜可口,芬芳撲鼻。著名的品種有高把蕉、矮把蕉、油蕉、西貢蕉、粉蕉、芽蕉、蛋蕉等。
牛奶蕉的皮是綠色的,摸上去手感滑潤(rùn)。就好象是在摸玻璃,皮還厚厚的,你別看小米蕉那么嬌小,它的皮可是又厚又粘,用手把小米蕉的皮掰開(kāi),里面的果肉就象玉米糖一樣,顏色沒(méi)有那么鮮艷,是平淡而又純潔的乳白色,咬上一口,給你的感覺(jué)并沒(méi)有那么甜,而是酸中帶甜,咬起來(lái)也沒(méi)那么松,就是糯糯的感覺(jué)。
偶見(jiàn)超市貨架有寫(xiě)著泰國(guó)蕉的兩只一小袋,比印象中的皇帝蕉粗一點(diǎn),哈哈哈,應(yīng)該是俗稱的牛奶蕉吧,買(mǎi)回家掰開(kāi)來(lái)的皮真的很薄很薄,看上去肉身比香蕉的更偏奶黃,還有已經(jīng)不常見(jiàn)到的黑籽,咬下去肉質(zhì)細(xì)滑、口感柔軟,味道較淡卻有余韻。
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