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荔枝奶凍的做法是什么?荔枝奶凍好吃嗎?

時間:2016-04-26 18:12:51 編輯:本站整理 398

荔枝奶凍是夏日里非常受歡迎的一道甜品,荔枝的果肉口感綿滑,味道甜酸適宜,荔枝含豐富糖分,具有補充能量、增加營養(yǎng)的作用,對大腦組織有補養(yǎng)作用,能明顯改善失眠、健忘,能補脾益血。做成甜品,味道營養(yǎng)兩不誤。那么荔枝奶凍的做法是什么?荔枝奶凍好吃嗎?下面就讓我們來學(xué)學(xué)這道甜品的做法吧!

用料

芒果泥80g,荔枝4顆,牛奶200g,淡奶150g,魚膠片2片(10g),細(xì)砂糖20g

荔枝奶凍的做法

1、芒果泥加100g牛奶入攪拌機(jī)打成漿。

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2、魚膠片放入100g牛奶里泡軟再隔水融化。

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3、把打好的芒果泥和融化的魚膠片混合后倒入攪拌機(jī),加淡奶和糖,攪拌均勻。

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4、加上幾顆荔枝,裝瓶入冰箱冷藏后加上薄荷葉裝飾即可。

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功效作用

1、補肝益脾、生津止渴等作用?!侗静菥V目》中有記載,荔枝有補脾益肝、生津止呃、消腫痛、鎮(zhèn)咳養(yǎng)心等功效。

2、促進(jìn)血液循環(huán)。荔枝中含有豐富的維生素,可促進(jìn)微細(xì)血管的血液循環(huán),防止雀斑的發(fā)生,令皮膚更加光滑。其中富含維生素C,有助于增強集體的免疫力,提高抗病能力。

3、止呃逆,止腹瀉。荔枝甘溫健脾,并能降逆,是頑固性呃逆及五更泄者的食療佳品。

4、消腫解毒,止血止痛。荔枝辛溫,入肝、腎經(jīng),有理氣止痛作用,可用于氣滯血瘀所致的經(jīng)前腹痛或者產(chǎn)后腹痛。還可用于外科疾病,如腫瘤、瘰疬、疔瘡惡腫、外傷出血等病。

5、補氣安神。荔枝的果肉中含有豐富的葡萄糖、蔗糖,是很不錯的補充能量和營養(yǎng)的水果。同時荔枝還有改善失眠等作用,對于健忘、神疲等癥有補氣安神的作用。

荔枝禁忌

不宜空腹食用

鮮荔枝荔枝的含糖量很高,空腹食用會刺激胃黏膜,會出現(xiàn)胃痛胃脹。而且空腹食用過量會因體內(nèi)突然加入過量高糖分,而發(fā)生“高滲性昏迷”。

不宜大量進(jìn)食荔枝

大量進(jìn)食荔枝且吃飯很少,容易引發(fā)突發(fā)性低血糖癥,出現(xiàn)頭暈、口渴、惡心、出汗、肚子疼、心慌等現(xiàn)象,嚴(yán)重者會發(fā)生昏迷、抽搐、心律不齊等。醫(yī)學(xué)上稱為荔枝急性中毒,也叫“荔枝病”,表現(xiàn)為清晨發(fā)病,常以出汗、肢冷、乏力、輕瀉等為前期癥狀,其后突然抽搐、昏迷。

建議:一次食用荔枝不要超過10個,對于兒童,吃3-4粒即可,吃多易生熱病。若出現(xiàn)上火癥狀,可吃些性寒的西瓜來解熱。

糖尿病人慎吃

荔枝的糖分很高,所以糖尿病人慎。同時,陰虛火旺、有上火癥狀的人不要吃,以免加重上火癥狀。咽喉干疼、牙齦腫痛、鼻出血等癥者也要忌用。

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