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時(shí)間：2018-02-01 11:01:38 編輯：5號(hào)網(wǎng)-zhaowei 3591
電餅鐺和烤箱、微波爐一樣可以做很多美味的食物，但是在功能上還是略有區(qū)別的。那么，電餅鐺可以烤肉嗎？電餅鐺可以做什么美食？
羊肉串乃至肉筋、五花肉、脆骨、骨肉相連、板筋、羊肉、牛肉、雞肉、雞頭、雞翅中、雞心、雞脖、豬腰子、羊?qū)?、羊腰子、多味魚(yú)、馬步魚(yú)、黃建魚(yú)、柳葉魚(yú)、烤活魚(yú)、土豆片、豆腐干、豆腐片、韭菜、茄子、大蝦、火腿腸等等，相信大家也都吃過(guò)。但是，萬(wàn)變不離其宗，燒烤食品那種獨(dú)特的鮮美肉香。
當(dāng)然能！我家及有電烤鍋又有電餅鐺。自從發(fā)現(xiàn)電餅鐺能烤肉后，就不是用電烤鍋了。在電餅鐺中放張烤肉紙就和電烤鍋一樣，而且把蓋子蓋上后還可以不用翻面。不只是烤肉，烤蝦，烤蜆子都可以。
要準(zhǔn)備一個(gè)毛刷刷油；電餅鐺牌子無(wú)所謂；食用油都可以的。
主料：瘦肉250g，洋蔥50g。
輔料：油適量鹽適量，胡椒粉適量，孜然粉適量，醬油適量，干辣椒1個(gè)，黃酒適量。?
步驟：
1、肉切片。
2、用刀背剁松。
3、正反2面都剁松了。
4、將肉片放碗里，依次放入：黃酒、鹽、醬油、胡椒粉、孜然粉、干辣椒末。
5、用手抓勻，腌制20分鐘。
6、電餅鐺預(yù)熱后刷層油。
7、然后將腌制好的肉片整齊的平鋪上去。
8、10分鐘就烤好了。
9、將洋蔥和烤肉裝盤(pán)。
腌制時(shí)要少放醬油，我這個(gè)放多了點(diǎn)，黑乎乎的都看不太清。我切得蠻薄的，而且是上下盤(pán)都開(kāi)了所以就沒(méi)有翻面。
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