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微波爐烤蝦需要多久 微波爐烤蝦時間和溫度

時間:2018-02-01 11:25:05 編輯:5號網(wǎng)-zhaowei 3676

蝦的吃法有很多種,不僅可以煮著吃,炒著吃,還可以烤著吃,而且烤熟的蝦味道更香。那么,微波爐烤蝦需要多久?微波爐烤蝦怎么烤?

微波爐烤蝦需要多久

一般500克的鮮蝦煮后控干水分用微波爐烤20分鐘就差不多了,這個也可能會根據(jù)你的微波爐而已,烤的時候最后階段建議多看看多翻翻,這樣才能保證烤蝦的品質(zhì)和水分烤制的多寡。

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微波烤蝦的做法

主料:活基尾蝦500克。調(diào)料:啤酒、鹽、味精、蔥、姜片。

制作方法:

1、將基尾蝦洗凈,放蔥、姜、鹽、味精、啤酒腌制15分鐘。

2、鍋內(nèi)放水、1勺啤酒,燒開時蝦過水?dāng)嗌鷵瞥觥?.蝦上加少許花生油,微波爐高檔火烤10分鐘,連蝦皮都可食用。

特點:色澤紅亮、酒香、蝦鮮、味美,含有豐富的鈣質(zhì)、氨基酸、蛋白質(zhì)、營養(yǎng)價值較高。

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小貼士

1、鮮蝦本來就是海中的產(chǎn)品,含一定的鹽分,也可以選擇直接烤,最大的保留鮮蝦的鮮度。

2、也可以將活蝦先蒸一下再烤效果也很不錯。

3、烤好后的蝦干,可以放在密封袋或密封罐中保存,因為水分的缺失可以保存一個月不壞的。

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烤箱烤蝦的做法

蒜茸烤大蝦

材料:

大蝦250克,大蒜1頭,紅椒小半個,香菜、姜適量,橄欖油1大匙、鹽、料酒適量

做法:

1、蝦從背部入刀剖開,挑去沙腸,撒上鹽、料酒腌制半小時;

2、將大蒜、姜、紅椒、香菜切成碎末(我沒有香菜就用香蔥代替了、

3、姜末和蒜末混合,拌上橄欖油,和一點點鹽攪拌均勻;

4、烤盤中鋪上鋁箔紙,放上1)的蝦,鋪上3)的橄欖油蒜泥和紅椒粒;

5、烤箱預(yù)熱230℃,放入大蝦烤8-10分鐘,烤至焦黃色后拿出,撒上一點香末菜即可。

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