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時(shí)間:2018-02-09 15:35:20 編輯:5號(hào)網(wǎng)-qiwen 15961
榴蓮蜜和榴蓮不一樣,榴蓮蜜沒(méi)有榴蓮不好聞的味道,有著菠蘿蜜的香甜口感,而且功效非常多,只是要注意屬于熱性水果,不要過(guò)量食用
榴蓮蜜,又名尖蜜拉,是一種稀有熱帶水果,原產(chǎn)馬來(lái)西亞,目前主要栽植于東南亞地區(qū),是在泰國(guó)、越南、柬埔寨等熱帶地區(qū)廣為人知的當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)。榴蓮蜜的生長(zhǎng)對(duì)氣溫要求很高,年均溫度在27至31度左右,國(guó)內(nèi)能夠滿足榴蓮蜜生長(zhǎng)的地方很少,只有海南、廣西等地有少量栽培。
榴蓮蜜的果形、外皮及植株等特性均與波羅蜜相似,果形則較波羅蜜為小 (0.7 ~ 4.9 Kg/果),皮較薄,因此又名小波羅蜜,又因其帶有似榴蓮般的氣味,故又名為榴蓮蜜。榴蓮蜜果肉柔軟芬芳,獨(dú)特可口,香味濃郁?,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證實(shí),榴蓮蜜中含有豐富的糖類(lèi)、蛋白質(zhì)、B族維生素(B1、B2、B6)、維生素C、礦物質(zhì)、脂肪油等。榴蓮蜜中的糖類(lèi)、蛋白質(zhì)、脂肪油、礦物質(zhì)和維生素對(duì)維持人機(jī)體的正常生理機(jī)能有一定作用。
1、滋陰壯陽(yáng)
含有很高的糖份,還有多種維生素、脂肪、鈣、鐵和磷等。身體虛弱的朋友可以食用榴蓮,榴蓮可以補(bǔ)充身體需要的能量和營(yíng)養(yǎng),達(dá)到強(qiáng)身健體、滋陰補(bǔ)陽(yáng)的功效。病后及婦女產(chǎn)后可用之來(lái)補(bǔ)養(yǎng)身體。
2、增強(qiáng)免疫力
氨基酸的種類(lèi)齊全,含量豐富,除色氨酸外,還含有7種人體必需氨基酸,其中,谷氨酸含量特別高。谷氨酸參與其合成代謝,能提高機(jī)體的免疫功能,調(diào)節(jié)體內(nèi)酸堿平衡,以及提高機(jī)體對(duì)應(yīng)激的適應(yīng)能力。榴蓮果對(duì)人體有強(qiáng)壯補(bǔ)益作用的原因,除含有較豐富的有益元素鋅等以外,還應(yīng)與其含有的香氣成分及其他營(yíng)養(yǎng)成分起協(xié)同作用。
3、治療痛經(jīng)
是熱性水果,食用后可以起到活血散寒、緩解經(jīng)痛的作用,特別適合體寒痛經(jīng)怕冷的女性吃。同時(shí),榴蓮的熱性可以改善腹部寒涼的情況,促進(jìn)體溫上升,對(duì)寒性體質(zhì)的朋友非常有幫助。
4、通便治便秘
含有非常豐富的膳食纖維,可以促進(jìn)腸蠕動(dòng),治療便秘。但需要注意的是,吃榴蓮治便秘可要多喝開(kāi)水哦,不然,豐富的纖維沒(méi)水可吸,吸腸道里的水分,那排便可就更困難了。
5、預(yù)防和治療高血壓
維生素的生理功能及對(duì)某些疾病的療效作用是不可忽視的。榴蓮果中還含有人體必需的礦質(zhì)元素。其中,鉀和鈣的含量特別高,能防治高血壓。
1、把榴蓮蜜放進(jìn)冰箱冷凍,味道如同奶酪,非常叫人入迷。
2、將榴蓮蜜的果肉打碎做成冰激凌,這個(gè)夏天不需要?jiǎng)e的了!
3、榴蓮蜜果肉攪爛做水果沙拉也很好吃!
4、榴蓮蜜的果核洗干凈后煮熟,味道和口感粉粉的,像山藥。
5、還可以和排骨、母雞等一起燉湯,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高!
榴蓮蜜的籽兒不要丟掉,清洗過(guò)后鹽水煮爛,口感綿軟細(xì)膩,還留有榴蓮蜜的清香。
1、榴蓮蜜不能與蜂蜜同食,否則會(huì)腸胃不適。
2、打開(kāi)榴蓮蜜后需要盡快食用,果肉接觸空氣時(shí)間久了會(huì)產(chǎn)生氧化,果肉顏色變深。
3、切開(kāi)榴蓮蜜時(shí)戴上一次性塑料薄膜手套,可以避免汁液粘在手上。
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