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時(shí)間：2018-02-20 07:24:43 編輯：5號(hào)網(wǎng)-zhaowei 1385
亞麻籽油很多人說(shuō)是可以直接喝的，保健效果極好，但是畢竟是油類，其帶來(lái)的熱量也是不可低估的。那么，亞麻籽油熱量高嗎？亞麻籽油會(huì)胖嗎？
即便亞麻籽油再好，它也是一種油，具有很高的熱量，20克的亞麻籽油幾乎相當(dāng)于2兩米飯的量。也就是說(shuō)，如果為了吃進(jìn)這個(gè)有保健作用的亞麻籽油，就等于每天要多吃了一碗米飯，長(zhǎng)久下來(lái)會(huì)讓人體重逐步增加。
亞麻籽油是亞麻籽榨取的油類，亞麻籽中粗蛋白、脂肪、總糖含量之和高達(dá)84。 07%。亞麻籽蛋白質(zhì)中氨基酸種類齊全， 必需氨基酸含量高達(dá)5。 16%，是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高的植物蛋白質(zhì)。
1、飲用，每天清晨與晚上各空腹飲用一湯匙(約5-10ml)亞麻籽油，長(zhǎng)期食用有益于便秘、三高人群。很多人可能不習(xí)慣直接喝，所以常常把亞麻籽油加在牛奶、燕麥片或鮮榨的果蔬汁中食用，再加入一些干果，不僅味美，而且營(yíng)養(yǎng)健康。?
2、涼拌，亞麻籽油是最適合涼拌的，可以用來(lái)做沙拉、拌涼菜，能很好地保持食材及調(diào)料的原有風(fēng)味?？梢杂眉恿藖喡樽延偷乃崮檀嫔忱u，做出的沙拉不僅味道不打折，而且所含熱量及脂肪低，更有益于人體健康。?
3、涂抹糕點(diǎn)，亞麻籽油可以和花生醬、果醬等混合均勻后或直接涂抹在烘焙好的面包、蛋糕等糕點(diǎn)上食用，口感宜人。?
4、做餡料，包子、餃子、餡餅等是家庭中常吃的帶餡料的主食，在調(diào)制這些餡料時(shí)，可以用亞麻籽油代替普通食用油。?
5、出鍋前淋入，在熬好的湯粥或炒好的菜中加入幾滴亞麻籽油，既美味又健康。當(dāng)然，如果要在炒菜中加入亞麻籽油，要特別注意炒菜時(shí)少放些油，以防每日的食用油攝入量超標(biāo)。?
6、低溫烹調(diào)，現(xiàn)在飲食講究營(yíng)養(yǎng)均衡，富含脂肪酸的食用油也一樣，因此很多人將亞麻籽油和其他種類的油按一定比例混合進(jìn)行低溫烹調(diào)，以達(dá)到脂肪酸種類及食用量的均衡?？梢杂?份大豆油加1份橄欖油加0.4份亞麻籽油，或者用1份花生油加0.4份橄欖油加0.4份亞麻籽油。?
1、亞麻籽不可生吃
亞麻籽也是熱量比較高的油籽，熱量和其他堅(jiān)果類似，所以不要食過(guò)量，經(jīng)常少量吃為好，吃多了可是會(huì)增加過(guò)多的熱量哦。
2、禁忌人群。
胃弱、大便滑泄、孕婦忌服。
亞麻籽還可能增加凝血難度，這對(duì)于將要手術(shù)或者有凝血障礙的人，都是不利的。
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