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時(shí)間：2018-03-16 10:07:55 編輯：本站整理 7158
其實(shí)紐西蘭奇異果的原生種其實(shí)來自中國，當(dāng)?shù)胤Q為獼猴桃，只是飄洋過海到了紐西蘭后，由于外型神似紐西蘭特有的夜行性珍禽「奇異鳥」，因此被改稱為「奇異果」。此外，由于氣候與土壤的不同，紐西蘭擁有獨(dú)特的火山灰土壤、清新空氣及純凈水質(zhì)，相當(dāng)適合種植奇異果，口感、品質(zhì)也較佳。
目前市面常見的奇異果有綠色、黃色兩種顏色，綠色酸度較高、黃色甜度倍增。特別的是，大家常看見奇異果貼有Zespri標(biāo)簽，指的就是由紐西蘭當(dāng)?shù)?,700位果農(nóng)所共同成立的紐西蘭奇異果品牌；盛產(chǎn)季從初夏到耶誕，4月～7月是采收旺季，每到這個(gè)季節(jié)，紐西蘭當(dāng)?shù)毓麍@四處都是采收工人，采收完成的奇異果需先經(jīng)過上百道品管程序，才會(huì)飄洋過海進(jìn)口至臺(tái)灣，在5月～ 11月都能吃到。
奇異果被認(rèn)為是營養(yǎng)密度最高的水果且熱量非常低，含豐富的A、C和E等抗氧化維生素。以維生素C來說，等量的奇異果比柑橘高出5～10倍，比蘋果高20～80倍，吃一個(gè)奇異果，即擁有成人一天維生素C需求量。
綠色奇異果 Green：
外觀：有毛茸茸短毛，外型圓滾滾像雞蛋一樣。臺(tái)灣較常見。
果肉：鮮綠色果肉，白色果芯，芝麻般的黑色種籽。
口感：濃郁清香，口感酸中帶甜。
甜心綠果 Sweet Green：
外觀：與綠色奇異果外型相似，同樣圓滾滾、但蒂頭處較尖且明顯，短毛較綠色奇異果少些。
果肉：粉黃色果肉，白色果芯，芝麻般黑色種籽。口感：不帶酸味，清新香甜。
金圓頭 Charm：
外觀：圓頭的黃金奇異果。頭頂有小皇冠，外型圓潤，果皮會(huì)有小小斑點(diǎn)，但不影響其美味。
果肉：淺粉黃色果肉，白色果芯，黑色種籽。
口感：比其他三個(gè)品種更香甜濃郁且多汁，果肉更滑嫩，有熱帶水果風(fēng)味。
陽光金果Sun gold：
外觀：圓頭的黃金奇異果。外皮少了毛茸茸短毛，帶點(diǎn)特殊古銅色。
果肉：金黃色果肉，白色果芯，黑色種籽。
口感：清新甜味，多汁為其特色。
（1）中華獼猴桃：新梢黃綠色或微帶紅色，當(dāng)年生枝、葉柄及葉背主脈和側(cè)脈上均密生有極短的茸毛，后期枝條上的毛脫落，近乎光滑。葉片厚，葉背黃綠色，密土星狀毛。果面光滑，具極短茸毛，果肉黃綠色。
（2）美味獼猴桃：生長勢(shì)強(qiáng)，新梢?guī)ё霞t色，當(dāng)年生枝密被棕黃色硬糙毛，葉面沿脈散生棕黃色硬毛，葉背具有白色或淡黃色星狀毛，沿主脈具淡黃色長柔毛或硬毛。果面密布黃褐色硬毛或近兩端具硬毛；果肉翠綠色或黃綠色；葉、花、果都較大。
（3）軟棗獼猴桃：野生于東北、西北、華北、長江流域的山坡灌木叢或林內(nèi)，抗寒性強(qiáng)。果實(shí)橢圓形，小而光滑，單果重3～5克，最大可達(dá)13克，可作為抗寒砧木。
（4）狗棗獼猴桃：分布于東北、河北、陜西、湖北、江西、四川、云南等省的林中，多生長在海拔3600米的地區(qū)，抗寒性最強(qiáng)，果實(shí)小，僅3克左右。無栽培利用價(jià)值。
（5）葛棗獼猴桃：主要分布于東北、西北、山東、湖北。湖南、河南等省區(qū)，生于海拔3200米的林中，抗寒能力強(qiáng)，果實(shí)小，直徑僅1厘米左右。
海沃德：
由于“海沃德”具有果形美觀，品質(zhì)優(yōu)良、耐貯性好等突出優(yōu)點(diǎn)，受到消費(fèi)者喜愛，所以栽培規(guī)模迅速擴(kuò)大，逐漸取代同時(shí)期選育出的“布魯諾”、“艾伯特”等其他品種，并廣泛引種到世界各國栽培生產(chǎn)，而成為世界性的主栽品種。
海沃德“海沃德”果實(shí)橢圓形，個(gè)大，最大單果重165g，平均單果重80～110g;果實(shí)橫切面圓形或橢圓形，果實(shí)外形美觀端正，果肉汁多甜酸，果肉尚未完全軟化也可食用，味稍淡，但香氣濃，極耐貯藏且貨價(jià)期長，果實(shí)后熟期長，耐貯藏易運(yùn)輸，室溫下可貯藏30天左右;低溫(2±0.5)℃下，可貯藏6～8個(gè)月。
布魯諾：
布魯諾因果實(shí)細(xì)長，又名長果，因其果實(shí)果、耐貯性等綜合商品性比“海沃德”略差，逐漸被“海沃德”取代，在新西蘭的種植比例由20世紀(jì)60年代的20%迅速下降到80年代的零星栽培，被“海沃德”所取代。1980年，“布魯諾”引進(jìn)中國，在浙江種植表現(xiàn)耐粗放管理，果實(shí)耐貯而逐漸成為當(dāng)?shù)刂髟云贩N。
布魯諾秦美：
“秦美”原代號(hào)為“周至111”，由陜西省果樹研究所和周至縣獼猴桃試驗(yàn)站聯(lián)合選出，是1980年陜西省周至縣就峪公社前就峪大隊(duì)第一生產(chǎn)隊(duì)回溝的旱陽坡發(fā)現(xiàn)的實(shí)生優(yōu)株。1981年嫁接繁殖，1982年定植，1986年通過省級(jí)鑒定，1988年被評(píng)為優(yōu)良品種。
秦美“秦美”果實(shí)橢圓形，縱徑平均7.2cm，橫徑平均6.0cm，平均單果重100g，最大單果重160g，果皮綠褐色，較粗糙。果肉淡綠色，質(zhì)地細(xì)，汁多，味香，酸甜可口，耐貯性中等，常溫條件下可存放15～20d。
米良1號(hào)：
“米良1號(hào)”由湖南吉首大學(xué)選育而成，來源于1983年10月在湖南省湘西鳳凰縣米良鄉(xiāng)發(fā)現(xiàn)的優(yōu)株。吉首大學(xué)的科研人員于1985年2月采優(yōu)株枝條進(jìn)行扦插、嫁接繁殖，1987年進(jìn)行果實(shí)評(píng)價(jià)篩選，1989年10月通過省級(jí)品種鑒定。
米良一號(hào)“米良1號(hào)”果實(shí)較大，縱徑7.5～7.8cm，橫徑4.6～4.8cm，平均果重86.7g，最大果重170.5g，果實(shí)長圓柱形，美觀整齊，果皮棕褐色，被長茸毛，果喙端呈乳頭狀突起;果肉黃綠色，汁液多，酸甜適度，風(fēng)味純正具清香，品質(zhì)上等，果實(shí)在室溫下可貯藏20～30d，耐貯性強(qiáng)。
金魁：
“金魁”果實(shí)大，平均果重80～103g，最大果重172g，果實(shí)闊橢圓形，果面黃褐色，果喙端平，果蒂部微凹，果肉翠綠色，汁液多，風(fēng)味特濃，酸甜適中，具清香，果心較小，果實(shí)品質(zhì)極佳，果實(shí)耐貯性強(qiáng)，室溫下可貯藏40天。
金魁徐香：
“徐香”原代號(hào)徐州75-4，是江蘇果園場(chǎng)1975年從中國科學(xué)院北京植物園引入的美味獼猴桃實(shí)生苗中選出，1985年進(jìn)行無性繁殖，擴(kuò)大試驗(yàn)，1990年11月通過省級(jí)鑒。
徐香“徐香”果實(shí)圓柱形，果形整齊，平均縱徑5.8cm，橫徑5.1cm，側(cè)徑4.8cm，平均果重75～100g，最大果重137g。果皮黃綠色，被黃褐色茸毛，梗洼平齊，果頂微突，果皮薄易剝離。果肉綠色，汁液多，肉質(zhì)細(xì)嫩，具草莓等多種果香味，酸甜適口。室溫下可存放30d左右，0℃貯藏庫內(nèi)可存放100d。
貴長：
“貴長”原代號(hào)是“黔紫82-3”，是1982年貴州省果樹研究所在貴州紫云縣野生資源調(diào)查時(shí)發(fā)現(xiàn)的優(yōu)株，因果實(shí)細(xì)長而得名。
貴長“貴長”果實(shí)長圓柱形，果皮褐色，有灰褐色較長的糙毛，果實(shí)縱徑8.3cm，橫徑約5.0cm，側(cè)徑約4.1cm，平均果重84.9g，最大果重120g，果喙端橢圓形凸起。果肉淡綠色，肉質(zhì)細(xì)、脆，汁液較多，甜酸適度，清香可口，品質(zhì)優(yōu)，是鮮食與加工兼用品種。
翠香：
“翠香”原名“西獼9號(hào)”，是西安市獼猴桃研究所和周至縣農(nóng)技試驗(yàn)站于1998年開展野生獼猴桃資源調(diào)查時(shí)發(fā)現(xiàn)的，后經(jīng)過連續(xù)10余年的選育和區(qū)域試驗(yàn)，于2008年3月通過陜西省果樹品種審定委員會(huì)審定。
翠香“翠香”果實(shí)卵形，果喙端較尖，整齊，果個(gè)中等，平均單果重92g，最大果重130g，果皮較厚，黃褐色，難剝離，稀被黃褐色硬短茸毛。果肉翠綠色，質(zhì)細(xì)多汁，甜酸爽口，有芳香味，品質(zhì)好;果心細(xì)柱狀，白色可食。成熟采收的果實(shí)在室溫條件下后熟期12～15d，0℃條件下可貯藏3～4個(gè)月。
華美1號(hào)：
“華美1號(hào)”果實(shí)長圓柱形，果面密生刺狀長硬毛，果肉單綠色，平均單果重60g以上，最大果重110g，果肉酸甜適口，富有芳香，貯藏性強(qiáng)。
華美1號(hào)華美1號(hào)植株生長勢(shì)旺，枝條健壯，結(jié)果早，豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，5年生樹平均株產(chǎn)26kg，最高株產(chǎn)64kg。特別是果實(shí)長圓柱形，鮮食及加工切片俱佳，切片利用率高。
華美2號(hào)：
“華美2號(hào)”果實(shí)長圓錐形，黃褐色，密被黃棕色硬毛，果實(shí)大，平均果重112g，最大果重205g。果肉黃綠色，肉質(zhì)細(xì)，果心小，汁液多，酸甜適口，富有芳香味。果實(shí)耐貯藏，果實(shí)在常溫下可存放30d不后熟。
該品種植株生長勢(shì)強(qiáng)，花單生或聚傘花序，成花容易。結(jié)果早，嫁接第二年開花結(jié)果，以中長果枝結(jié)果為主，結(jié)果部位在第1～3節(jié)，每結(jié)果枝一般坐果2～6個(gè)，結(jié)果母枝萌發(fā)率高，穩(wěn)產(chǎn)性好?？购敌浴⒖共⌒跃鶑?qiáng)，多雨季節(jié)無早期落葉，干旱季節(jié)極少發(fā)生萎蔫現(xiàn)象。
滿天紅獼猴桃
是“滿天紅”獼猴桃是在開放性種間雜交實(shí)生后代群體中選育而成的觀賞鮮食品種。株型緊湊，樹勢(shì)中等。花為玫瑰紅色，每個(gè)花枝著生花5-7朵，少量序花，花瓣直徑4.2 cm，花瓣6-11枚，多數(shù)6枚。從露瓣到謝花10 天以上。果實(shí)為長卵圓形，黃褐色，平均單果重82 g，盛果期畝產(chǎn)1000kg以上，果肉Vc含量 448 mg/100g，有機(jī)酸1.7 %，可溶性同形物含量平均為16.7%、總糖含量12.33%,風(fēng)味濃,酸甜適中,是當(dāng)今少見的觀賞鮮食兼用的特異獼猴桃優(yōu)良新品種。豐產(chǎn)性好,每畝產(chǎn)1000千克左右。一個(gè)觀賞和食用的品種，今天把現(xiàn)在最新黃心獼猴桃的品種給大家梳理一下.
金梅獼猴桃：
生長勢(shì)強(qiáng)，生物學(xué)特征和金艷接近。平均果重94g，嫁接苗定植第2年可掛果，第3年畝產(chǎn)可達(dá)300 kg；第4年進(jìn)入盛果期，畝產(chǎn)1500kg 以上。果皮綠褐色，密生短茸毛，不脫落，果肉黃色，平均可溶性固形物16.0 %，總糖9.8 %,總酸1.3%，Vc含量124mg/100g，可鮮食和加工制汁。宜采用寬行窄株，密度以行株距為4m×2.5 m 為宜。架式宜采用“T”形棚架或大棚架，主干高1.8 m，整形以單主干雙主蔓魚骨樹形，幼樹夏季整形，冬季輕剪，在花期及時(shí)疏除側(cè)花和過密小果。
金玉獼猴桃：
“金玉”個(gè)頭小巧玲瓏，表皮為金黃色，切開橫面，只見果肉呈迷人的金黃色，一口咬下去，肉質(zhì)鮮嫩、滿口香甜，比普通的獼猴桃在口感上更加馥郁多汁。“金玉”經(jīng)過10多年的研制，填補(bǔ)了目前黃肉獼猴桃的市場(chǎng)空白，為高果糖、高有機(jī)酸品種，營養(yǎng)價(jià)值是普通獼猴桃的1.5倍。
金農(nóng)獼猴桃 湖北省農(nóng)科院果樹茶葉蠶桑研究所選出。果實(shí)卵圓形。果皮綠褐色，光滑無毛。平均單果80克，最大單果重161克。果肉金黃色，肉質(zhì)細(xì)嫩多汁，酸甜適口，具有芳香。含可溶性固形物14－15%，維生素含量為114－158.9毫克/百克鮮果肉。
生長勢(shì)中庸，樹冠緊湊，植株健壯。以中、短果枝結(jié)果為主，花主要著生在果枝的1－4節(jié)葉腋間?？鼓嫘詮?qiáng)，適應(yīng)性較廣，適宜海拔1200米以下，雨量較多，空氣濕潤，土質(zhì)肥沃的微酸性土壤地區(qū)栽種。果實(shí)采收期為10月初。金魁屬于美味獼猴桃，綠肉，有毛，成熟期晚。金農(nóng)屬于中華獼猴桃，黃肉，無毛，成熟期早。各有特點(diǎn)。
金圓獼猴桃：
中國科學(xué)院武漢植物園采用毛花獼猴桃作母本、中華獼猴桃作父本雜交，選育出優(yōu)良種間雜種金艷。之后中國科學(xué)院武漢植物園采用金艷作母本、與中華紅肉獼猴桃回交，選育出金圓。經(jīng)多年觀察，金圓表現(xiàn)了穩(wěn)定的優(yōu)良遺傳性狀，故提出品種保護(hù)申請(qǐng)，并獲得中華人民共和國農(nóng)業(yè)部頒發(fā)的《植物新品種權(quán)證書》。
農(nóng)大金獼：
獼猴桃新品種“農(nóng)大金獼”為金農(nóng)2號(hào)×金陽1號(hào)雄株的雜交后代，果實(shí)近圓柱形，平均單果重82.1g；果肉黃色，肉質(zhì)細(xì)嫩、多汁，風(fēng)味香甜爽口；其豐產(chǎn)、長勢(shì)旺、抗逆性強(qiáng)、適應(yīng)性廣，為一個(gè)綜合性狀優(yōu)良的早熟獼猴桃新品種。
皖金獼猴桃：
"皖金"2008年通過安徽省林木良種審定委員會(huì)審定。是安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)朱立武教授為主的團(tuán)隊(duì)選育的品種，朱教授還選育了皖翠獼猴桃，在這里不做介紹了。
皖金獼猴桃果實(shí)卵圓形，表面較光滑，有短絨毛，可溶性固形物12.5％，總糖9.3％，可滴定酸0.78％，100g果肉Vc含量73.9 mg，帶皮果實(shí)硬度4.8 kg/cm2，常溫下，可貯藏14天，而海沃德只有13 天；0~5℃冰箱中可貯藏6個(gè)月，而同樣條件下，海沃德只貯藏了4個(gè)月。
“金什1號(hào)”獼猴桃于2014年2月通過了四川省農(nóng)作物品種審定委員會(huì)審定。
該品種樹勢(shì)強(qiáng)壯。果實(shí)長梯形，橫切面長橢圓形，果肩呈圓形；果皮黃褐色，有中等量的短茸毛均勻分布在果皮表面，顏色呈黃褐色，易脫落；果實(shí)后熟后果皮褐色，果皮剝離的難易程度中等，內(nèi)、外果皮深黃色，果心橫切面橢圓形，有放射狀，果心呈黃白色。金什一號(hào)長勢(shì)很旺盛，同時(shí)單果重量也比一般的獼猴桃大很多，技術(shù)管理強(qiáng)度相對(duì)紅心獼猴桃要低，同時(shí)果肉顏色金黃，商品性很好，是一個(gè)很有潛力的黃肉獼猴桃品種，適合在西南地區(qū)和長江流域?qū)嶒?yàn)種植。
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