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時間：2018-03-29 09:17:18 編輯：5號網(wǎng)-zhaowei 2551
魚頭含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，無論是大人還是小孩都可以多吃，前提是健康無污染的魚頭。那么，天麻燉魚頭小孩能吃嗎？
天麻兒童可以吃。
天麻性平，對人腦神經(jīng)系統(tǒng)有保護和調(diào)節(jié)作用，還能增強視神經(jīng)的分辨能力，而且天麻還可以治療在小兒驚風(fēng)，因此兒童是可以吃天麻的。
能喝，但要注意量，不可以喝太多。小孩子要注意營養(yǎng)，應(yīng)該多吃含有維生素的水果，也可以多吃些富含鈣類的食物，比如蝦皮，骨頭湯，豆制品，牛奶和煎雞蛋等。平常應(yīng)該多喝水，多吃蔬菜水果。
原料：魚頭500克、豬展300克、天麻50克、枸杞3克、生姜2克、蔥2克、紅棗10克、淮山20克、玉竹10克、陳皮10克、沙參10克
調(diào)料：食鹽6克、雞粉4克
制作方法
1 先將魚頭切成2片，豬展切件，生姜去皮，蔥切段。
2 鍋內(nèi)燒水，水開時，放入魚頭、豬展，用中火煮去血漬，撈起洗凈。
3 把魚頭、豬展、天麻、枸杞、生姜、蔥、玉竹、紅棗、淮山、陳皮、沙參放入燉盅，加入清水，燉150分鐘，調(diào)入食鹽、雞粉即可。
1.魚頭不要對半開，那樣油煎的時候，魚頭內(nèi)的精華會流失。
2.抹上用高度白酒是為了去除魚腥味。
3.天麻不宜久煮。
4.魚頭湯很鮮美無需加雞精。
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