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時間:2018-04-08 09:45:38 編輯:5號網(wǎng)-zhaowei 2322
甲侖榴蓮很多小伙伴都沒聽過或者吃過,因為這種榴蓮產(chǎn)量比較稀少,國內(nèi)更是少見。那么,甲侖榴蓮是哪里的特產(chǎn)?甲侖榴蓮好吃嗎?
泰國最原始的初代榴蓮非“甲倫”莫屬,它未轉(zhuǎn)過基因和雜交。榴蓮味比金枕,干堯,越南貓山濃一倍,適合骨灰級榴蓮愛好者,每年就一季哦。每年的三月份是盛產(chǎn)期,錯過就要等下一年啦!甲倫樣子憨憨的,棱角分明,跟金枕,干蕘,青尼都不同,這個品種進口非常少,知名度雖然不高,但是深受資深吃貨的認可。
泰國托曼尼
托曼尼榴蓮又名玲瓏榴蓮,因為產(chǎn)量有限,每年僅有少量出口,所以在市場上比較少見,個頭比普通泰國金枕要小得多,但是成熟之后榴蓮香味更濃郁,纖維少,特別香甜軟糯。這種榴蓮被譽為“榴蓮中的愛馬仕”,特點是個頭小,皮厚,籽大,無需開裂即可食用,甜苦香醇各種豐富的滋味融于一體。
泰國谷夜套
果肉特別細膩,其甜如密,核尖小為“食家”所歡迎。谷夜套一般在五月底六月之間上市,在其它榴蓮盛季過后,便以“物稀為貴”。
馬來西亞貓山王
“貓山王”榴蓮為了保證最好的品質(zhì)和味道,均是遵循“瓜熟蒂落”的自然規(guī)律,讓榴蓮在樹上自然成熟后從樹上掉下來,所以稱之為“樹上熟”。自然熟成的榴蓮比之從樹上摘下來后再悶熟的榴蓮在品質(zhì)、口感上都要優(yōu)異許多。
對于愛吃榴蓮的人來說,“貓山王”絕對是極品。它的肉厚核小,色澤金黃艷麗,一開蓋,一股濃郁的香味撲鼻而來,果肉更是甘香清甜,細膩嫩滑,實在是讓人一嘗就停不下來。但是“樹上熟”的榴蓮一般在掉落后的一兩天就會裂開,能存放的時間自然非常短,在馬來西亞之外的地方通常只有冷凍的,完整的樹上熟榴蓮很少見到。馬來西亞貓山王樹上熟榴蓮售價為900元2個。
甲侖是泰國比較古老的榴蓮品種,果型豐滿肥碩,表皮刺多如刺猬,從外觀上看肉包一般分有為五瓣,輪廓分明,果肉的分布一覽無余。
滿足榴蓮控味蕾最好的果子,果實飽滿,核大無尾尖,從外形就能看出明顯的瓣,而每一瓣下面都是鼓鼓囊囊的榴蓮肉,金黃綿軟,飽滿誘人。吃起來入口即融,軟糯又甜滑,口感讓人驚艷。
甲侖榴蓮的果肉滑似奶膏,口感柔軟,回味似蜜糖般綿長。
因為進口量少,數(shù)量有限,所以不少人沒有聽過它的名字。只有最識貨的資深食客,才能嘗到它的美味。
甲侖榴蓮是憨圓的,外形如同南瓜,一瓣一瓣的,榴蓮的皮厚核大,但不會影響口感。榴蓮的肉占25-35%左右,3-5房肉,雖然肉數(shù)量少了,但重量卻大大增加。
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