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蕎麥怎么吃有營養(yǎng)?蕎麥怎么做好吃?

時(shí)間:2016-05-18 11:46:54 編輯:本站整理 928

蕎麥怎么吃有營養(yǎng)?蕎麥怎么做好吃?

海參紅豆蕎麥飯

主料

海參(適量)紅豆(適量)蕎麥(適量)小農(nóng)粘米(適量)蔥花(適量)香菜(適量)花生油(適量)

輔料

鹽(適量)

廚具

電飯煲

1備材料,紅豆、蕎麥預(yù)先發(fā)透,海參也發(fā)透切小塊

2米洗凈與紅豆、蕎麥同放一起

3倒進(jìn)電飯鍋里,加入與1:1.2的水量、小許的鹽與花生油

4待飯煮對微沸時(shí),加入海參粒

5水完全煮干時(shí)翻動(dòng)均勻,再燜15分鐘

6灑小許蔥花與香菜,即可裝碗

小竅門:

我家電飯鍋的煮飯全程為1小時(shí)紅豆泡發(fā)時(shí)間為一天海參是買的時(shí)候賣主代泡發(fā)的蕎麥泡發(fā)時(shí)間為2小時(shí)

蕎麥怎么吃有營養(yǎng)?蕎麥怎么做好吃?

蕎麥小米肉末粥

主料

蕎麥(200克)

輔料

小米(100克)肉末(100克)

廚具

煮鍋

1肉末用鹽、麻油、料酒腌制半小時(shí),蕎麥洗凈泡兩個(gè)小時(shí),小米泡一個(gè)小時(shí)。

2將姜絲加入鍋中用水煮

3然后加入泡好的蕎麥和小米

4大火煮沸,調(diào)小火煮一個(gè)小時(shí)

5煮好后,在出鍋前五分鐘加入腌好的肉末。

6用鹽調(diào)味,散入蔥花即可。

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