時(shí)間:2020-02-03 12:56:14 編輯:5號網(wǎng)-wsy 135
雜糧煎餅是山東很火的一種小吃,這種雜糧煎餅其實(shí)聽名字感覺很健康,它也確實(shí)是用雜糧做的,有很高的營養(yǎng)價(jià)值,那么雜糧煎餅吃多了會不會上火呢?
雜糧煎餅經(jīng)常吃的話,很容易就上火。但偶爾吃一兩次,而且每次不要吃得太多,也不會立馬就出現(xiàn)喉嚨不舒服等上火問題。我們要知道什么東西吃得過量都是不好的,在適量的范圍內(nèi),對我們的健康才有益處。
雜糧煎餅的硬度和韌性比較大,對于沒有長齊牙齒的寶寶來說,可能咀嚼起來比較困難。而且雜糧煎餅里面含有各種調(diào)料,口味比較中,所以建議一歲以下的小寶寶也不要吃雜糧煎餅。
不過當(dāng)寶寶長了牙齒之后,可以適當(dāng)給他喂點(diǎn)山東煎餅。因?yàn)樯綎|煎餅是以五谷雜糧為原來制作的,含有大量的粗纖維,對于寶寶的消化是很有幫助的。
1、山東煎餅的硬度和韌性都高于其他的面包類食品,經(jīng)常食用可以增強(qiáng)牙齒的咀嚼能力,有益于牙齒健康。
2、山東煎餅還有助于糖尿病患者控制血糖,減少胰島素的分泌,預(yù)防糖尿病的病發(fā)和控制好糖尿病患者的病情。
3、山東煎餅可以為人體補(bǔ)充各種所需的營養(yǎng)物質(zhì),雜糧煎餅里面含有豐富的蛋白質(zhì)、淀粉、粗纖維、碳水化合物、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵、氨基酸、維生素等營養(yǎng)成分。
4、山東煎餅中的纖維素可以促進(jìn)大腸蠕動,清除體內(nèi)的毒素和垃圾,幫助消化排毒,達(dá)到養(yǎng)顏的效果,還可以中和人體內(nèi)的酸堿度。
5、吃煎餅需要較長的時(shí)間來咀嚼,可以鍛煉到我們的臉部肌肉,促進(jìn)臉部的血液循環(huán)和神經(jīng)運(yùn)動,有利于延緩衰老和保持健康。
1.煎餅果子的面糊部分:找一個(gè)大一些的容器,加入各種面粉。
2.加入清水后,一直攪拌攪拌!攪拌到?jīng)]有顆粒的狀態(tài),靜置20分鐘。
3.趁著面糊靜置的時(shí)間,來做一下果子,取兩片餃子皮,底下的餃子皮上面蘸一些水,再把兩片合住,壓實(shí)!
4.壓實(shí)后就用搟面杖搟開,記得一定搟的越薄越好,但是不要搟破了。
5.鍋里加入適量的油,就可以放入搟好的餃子皮,炸到金黃就可以了。
6.炸到這種顏色的果子就可以拿出來備用了。
7.煎餅醬料的部分:鍋里倒入豆瓣醬炒出紅油,再加入甜面醬和白砂糖,繼續(xù)翻炒。
8.平底鍋提前預(yù)熱關(guān)火,倒入靜置好的面糊,慢慢的攤開。(這個(gè)就是多試試,多做幾個(gè)就掌握了!)當(dāng)然越薄越好。
9.面糊攤開后加入雞蛋,差不多熟了之后撒上香菜,小蔥和榨菜,別忘記再放入香腸。
10.最后放上脆脆的果子,加多一些,越多越脆~越好吃!
11.材料都放好后,把煎餅對折一下,給上面抹上炒好的醬料。
12.再蓋上一片生菜,順著卷起來就大功告成了!
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