時間：2018-06-11 15:05:32 編輯：本站整理 814
蕓豆那么好吃，是一道特別受歡迎的家常私房菜，那蕓豆能和什么一起炒會更香更好吃呢？蕓豆不能和什么一起炒你知道嗎？蕓豆能和土豆一起吃嗎？
相克：蕓豆+田螺：引起結(jié)腸癌
宜搭：
1.蕓豆+萵筍：補鈣
2.蕓豆+豆腐：適宜慢性肝炎
3.蕓豆+豬里脊肉：提高維生素B12的吸收率
4.蕓豆+豬肉：提高維生素B12的吸收率
土豆蕓豆茄子能一起吃。
原料：土豆1個、蕓豆角200克、姜末、蒜末各5克，鹽3克，醬油5克。
【方法】
1、土豆洗凈，去皮，切長條；蕓豆角擇洗干凈切段。
2、炒鍋上火將油燒熱，放入姜末、蒜末爆香，倒入蕓豆角翻炒至變色。
3、倒入土豆繼續(xù)翻炒，醬油，加水蓋上鍋蓋燜至土豆和蕓豆角熟爛，最后放鹽和味精即可。
可以。
蕓豆：提高人體免疫力、緩解慢性疾病、護(hù)發(fā)。
木耳：木耳因生長在潮濕陰涼的環(huán)境中，中醫(yī)學(xué)認(rèn)為它具有補氣活血、涼血滋潤的作用，能夠消除血液里的熱毒。黑木耳中的植物膠質(zhì)有較強(qiáng)的吸附力，可將殘留在人體消化系統(tǒng)內(nèi)的雜質(zhì)排出體外，起到清胃滌腸的作用。黑木耳對體內(nèi)難以消化的谷殼、木渣、沙子、金屬屑等具有溶解作用，對膽結(jié)石、腎結(jié)石等也有化解功能。黑木耳還能減少血液凝塊，預(yù)防血栓病的發(fā)生。
蕓豆和雞蛋是可以一起吃的，雞蛋和蕓豆并不會有什么沖突，而且吃了都很好，雞蛋和蕓豆還能放在一起做菜，但是我們知道蕓豆很難熟，但是雞蛋熟起來比較快，所以再做這道菜的時候要注意什么時候放蕓豆，什么時候放雞蛋。
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