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芥末可以和鯽魚一起吃嗎？芥末和鯽魚一起吃好嗎？

時間：2016-05-23 10:33:57 編輯：本站整理 536

鯽魚的飲食搭配禁忌

豬肝：鯽魚含有多種生物活性物質(zhì)，和豬肝同時食用會降低豬肝的營養(yǎng)價值．并輕易智慧導致腹痛、腹瀉；

芥菜：鯽魚的食物藥性屬干溫，其功能之一是消水腫，解熱毒。如與芥菜同食，反而發(fā)水腫；

花生：同時吃會反胃；

野雞：同食會發(fā)生生化反應，對人體有害。明·李時珍《本草綱目》：“鯽魚同雞肉同食生癰?！宾a魚甘溫性熱，而野雞甘酸微寒；鯽魚下氣利水，野雞則可補中益氣。二者性味不相合，故不可同食。而且雞肉與魚肉中都含有酶類激素，同食還易發(fā)生生化反應，對人體有害；

豬肉：對健康不利。唐·孟詵《食療本草》：“鯽魚不可與豬肉同食。”豬肉性味酸冷微寒，鯽魚甘溫，性味功能略有不同，但二者同食可發(fā)生反應，對健康不利；

麥門冬：麥門冬為養(yǎng)陰生津，清化痰熱之藥，鯽魚能消腫、利水。兩者功能反之，一起吃會降低藥效；

厚樸：鯽魚可補陰血，通血脈，補體虛，還有益氣健脾，消腫、利水，清熱解毒，通絡下乳，祛風濕病痛之作用。同厚樸食用會影響鯽魚的營養(yǎng)價值；

甘草：鯽魚可補陰血，通血脈，補體虛，還有益氣健脾，消腫、利水，清熱解毒，通絡下乳，祛風濕病痛之作用。同甘草食用會降低營養(yǎng)價值；

沙參：沙參具有養(yǎng)胃生津，潤肺止咳等作用功效，可以用于肺熱燥咳，虛癆久咳，陰虛肺熱，熱病傷津，舌干口渴，內(nèi)熱消渴等病患。沙參與鯽魚一起吃會引起副作用；

蜂蜜：蜂蜜性質(zhì)寒涼，鯽魚具有消腫、利水的作用，兩者一起吃極容易造成腹瀉。此外，兩者一起吃還可能造成重金屬中毒；

豬肝：豬肝和鯽魚性味不合，如將兩者混合烹調(diào)或者配炒，會造成一些不利物質(zhì)，吃后會引起一些副作用，例如易產(chǎn)生癰疽等；

芥末：鯽魚有補體虛，益氣健脾，消腫、利水，清熱解毒，祛風濕病痛之作用。然而和芥末一起吃反而會引起水腫；

冬瓜：鯽魚有健脾利濕的作用，冬瓜有利水的作用，兩者搭配一起吃，功能相乘會使身體處于脫水狀態(tài)；

山藥：山藥具有補益脾胃，益肺滋腎等作用，服用山藥時，不適合吃用鯽魚。一起吃會產(chǎn)生副作用；

大蒜：鯽魚可補陰血，通血脈，補體虛，還有益氣健脾，消腫、利水，清熱解毒，通絡下乳，祛風濕病痛之作用。同較多的大蒜食用會造成胃腸痙攣。

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