時間:2018-07-17 08:29:40 編輯:本站整理 944
山葵是日本著名的調(diào)味品,主要是用來吃生魚片等,跟芥末很相似,在中國的云南也有種植和生產(chǎn)。山葵怎么種植的你們知道嗎?不知道就來看看小編怎么說。
(一)溫度:山葵性喜陰多濕,多年生草本植物,生育溫度最低8℃,最高溫度20℃,最適溫度15—18℃,零下5℃受凍害,20℃以上時生育受到抑制?!?/p>
(二)濕度:山葵喜陰多濕,要求田間持水量75%,大氣相對濕度在80—90%,低于70%或高于95%對山葵的生長發(fā)育都不利?!?/p>
(三)土質(zhì)及大田選擇:山葵栽培土壤最好選擇排水、水源充足、灌溉條件好、海拔2000~2300m、周圍植被好、坡度5~10°、肥沃透氣性好的砂壤土。土壤最適PH值6.0—7.0間,選擇有機質(zhì)豐富,土地平坦5—15度的傾斜緩坡最佳。為防止太陽直射使氣溫、地濕升高對山葵生長發(fā)育不利,應選擇稍背光地塊種植。
(四)對營養(yǎng)物質(zhì)的需求:N、P、K三要素比例為1:0.94:0.52。
1、山葵采取林下種植,其植被選用喬木林或高大灌木,宜用闊葉林帶,樹高三米以上,遮光度65-80%為佳。
2、山葵用地的海拔高度,在中國西南部,定位于海拔1500米至2600米之間。
3、山葵用地的朝向以座南朝北,或座西南朝東北為上,朝東或朝西北為次,朝南、朝西、朝西南,朝東南為差。
4、山葵用地選沙質(zhì)地土,含沙量30-70%,土層厚度大于0.5米,傾角5-40°,PH值5.9-7.1。
5、山葵用地選葉巖,砂巖,灰?guī)r類的沉積巖為上,火層巖次之,變質(zhì)巖較差。原則不選泥巖。
6、選取地表水豐富,降雨量大于1000毫升,年日照小于1200小時為宜,山葵用地應遠離農(nóng)耕地。
葉叢生、圓心形、葉緣有波狀鋸齒。葉柄長約30cm~35cm。地下莖肥呈圓錐狀、長5cm~25cm、直徑2cm~4cm、淡綠色、有辛辣味、研磨后味更濃烈。根系為須根,分布于10cm~20cm的土壤中呈水平分布。總狀花序、頂生或腋生、花瓣白色、長角果、3~4月開花、5~6月可收種子、種子綠色形同蘿卜種子。山葵從栽植到根莖收獲需要1.5~2年,根莖產(chǎn)量每畝為320kg~380kg。
山葵是當今世界上所發(fā)現(xiàn)的一種特殊的食用保健植物,在國際市場上是極為珍貴的調(diào)味食品,價格昂貴、市場需求很大。由于山葵生長條件特殊、適宜生長種植的地方有限,現(xiàn)在國際市場上的山葵產(chǎn)品極為稀缺。山葵不但口感好,有豐富的營養(yǎng)成分,還含有免疫調(diào)節(jié)作用和抗菌、抗癌、抗氧化等多種藥理作用。
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