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龍舌蘭酒多少度一般40度

時(shí)間：2018-08-09 09:26:53 編輯：本站整理 2769

龍舌蘭酒是墨西哥的代表性產(chǎn)物，很多人喝了這個(gè)酒后都念念不忘，覺得非常的好喝，很少有人知道這個(gè)酒的度數(shù)，下面介紹龍舌蘭酒多少度一般40度。

龍舌蘭酒多少度

龍舌蘭酒跟大多洋酒差不多，一般是40度，有極少數(shù)的是38度。龍舌蘭汁經(jīng)過發(fā)酵過程后，制造出來的是酒精度約在5%到7%之間、類似啤酒般的發(fā)酵酒。傳統(tǒng)酒廠會(huì)以銅制的壺式蒸餾器進(jìn)行兩次蒸餾，現(xiàn)代酒廠則使用不銹鋼制的連續(xù)蒸餾器，初次的蒸餾耗時(shí)一個(gè)半到兩個(gè)小時(shí)，制造出來的酒其酒精度約在20%上下。第二次的蒸餾耗時(shí)三到四小時(shí)，制造出的酒，擁有約55%的酒精度。

龍舌蘭酒多少度一般40度

龍舌蘭酒墨西哥喝法

1、龍舌蘭酒是墨西哥的國酒，他在這個(gè)國家的喝法與美國人喝龍舌蘭的方法并不相同。他們?cè)诤三埳嗵m酒時(shí)，喜歡調(diào)制一杯紅色的飲料，這杯飲料不含酒精，它是用鮮榨橙汁和鮮榨檸檬汁再加入糖漿和少量辣醬調(diào)制而成的。

2、墨西哥人在喝龍舌蘭酒以前，喜歡把它倒入杯子中，然后把裝有紅色飲料的杯子也擺放在旁邊。他們喝龍舌蘭酒，不喜歡一飲而盡，而是喜歡一口一口的慢慢品嘗，正確的喝法就是喝一口龍舌蘭酒，再喝一口杯子中的紅色飲料，那種滋味特別美妙，用語言都無法形容，只有親自品嘗過以后才能懂得那種滋味。

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龍舌蘭酒小知識(shí)

西元三世紀(jì)時(shí)，居住于中美洲地區(qū)的印第安文明早已發(fā)現(xiàn)發(fā)酵釀酒的技術(shù)，他們?nèi)∮蒙罾锩嫒魏慰梢缘玫降奶欠輥碓磥碓炀?，含糖份不低又多汁的龍舌蘭，很自然而然地成為造酒的原料。以龍舌蘭汁經(jīng)發(fā)酵后制造出來的Pulque酒。

大西洋彼岸、西班牙的征服者們將蒸餾術(shù)帶來新大陸之前，龍舌蘭酒一直保持著其純發(fā)酵酒的身份。后來他們嘗試使用蒸餾的方式提升Pulque的酒精度，以龍舌蘭制造的蒸餾酒于是產(chǎn)生。由于這種新產(chǎn)品成功取代了葡萄酒，成為了這些殖民者大量消費(fèi)的對(duì)象，于是獲得了Mezcal wine的名稱。

Meal wine的雛形經(jīng)過了長久的嘗試與改良后，才逐漸演變成為我們今日見到的Mezcal/Tequila——這名稱是取自盛產(chǎn)此酒的城鎮(zhèn)名。

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