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時(shí)間：2021-09-28 08:06:31 編輯：5號(hào)網(wǎng)-qiwen 0
茅臺(tái)酒是我們都很熟悉的一種白酒，那么這個(gè)茅臺(tái)酒是從什么時(shí)候就開始誕生的？茅臺(tái)是屬于什么類型的白酒？
成立起步期（1952年-1960年）
大概在1951年貴州省解放，解放后由當(dāng)時(shí)的省經(jīng)管領(lǐng)導(dǎo)牽頭成立了貴州省仁懷縣糖酒專賣公司茅臺(tái)酒廠，并在1952年開始生產(chǎn)，當(dāng)年就實(shí)現(xiàn)了75噸的產(chǎn)量，超過了解放前三家酒廠的總產(chǎn)量。
在剛剛解放的初期，國(guó)家整個(gè)經(jīng)濟(jì)也處在恢復(fù)階段，財(cái)政是非常困難的，但是為了恢復(fù)茅臺(tái)酒的生產(chǎn)，中央還專門拿出了一筆費(fèi)用，這是國(guó)家對(duì)茅臺(tái)酒廠的支持。當(dāng)年食品工業(yè)部組織了一大批專家進(jìn)行評(píng)酒，通過對(duì)當(dāng)時(shí)國(guó)內(nèi)白酒產(chǎn)品在國(guó)內(nèi)國(guó)際的聲譽(yù)、產(chǎn)量、市場(chǎng)的反應(yīng)，評(píng)出了四個(gè)名白酒，茅臺(tái)排在第一位。
茅臺(tái)酒有兩種香型，即醬香型和濃香型。
醬香型茅臺(tái)介紹：醬香型白酒采用高溫制曲，二次投料，堆積發(fā)酵的生產(chǎn)工藝，一般一年為一個(gè)生產(chǎn)周期。取酒后經(jīng)過勾兌、陳貯而成。其酒味呈醬香、窖底香、醇甜香而具獨(dú)特風(fēng)格。酒體完美，香氣幽雅，酒味豐滿、醇厚。
濃香型茅臺(tái)介紹：其主要成分以乙酯為主體。主要以瀘州老窖特曲為代表，四川五糧液、香港天旺健養(yǎng)生酒等也屬濃香型。
茅臺(tái)是國(guó)企，總部位于貴州遵義市茅臺(tái)鎮(zhèn)，是以貴州茅臺(tái)酒股份有限公司為核心的企業(yè)，涉足產(chǎn)業(yè)包括白酒、保健酒、葡萄酒、、文化旅游、教育、酒店、房地產(chǎn)等。
這些液體在街面上匯聚成白色的河流順坡而下。而這些成噸浪費(fèi)的液體就是茅臺(tái)鎮(zhèn)生產(chǎn)的醬香型白酒。
據(jù)知情人士透露，發(fā)生泄漏的地點(diǎn)是當(dāng)?shù)氐囊粋€(gè)私人灌酒區(qū)域，當(dāng)時(shí)運(yùn)輸白酒的貨車司機(jī)將車停放在罐裝區(qū)，等待白酒從院墻里罐裝到酒罐車上。估計(jì)是覺得等待時(shí)間比較長(zhǎng)，所以就去吃飯了。因?yàn)榫乒捃嚫浇鼪]有其他相關(guān)人員監(jiān)控灌酒過程，所以車輛發(fā)生泄漏后，沒有第一時(shí)間被相關(guān)工作人員控制，這才導(dǎo)致了大量白酒泄露，匯聚成河流向街道。
按照上述人士的說法，這次泄露大概導(dǎo)致20噸白酒被白白浪費(fèi)。這些白酒一噸價(jià)值6萬(wàn)元，流失的20萬(wàn)噸白酒，大概造成120萬(wàn)的損失。
有網(wǎng)友也是直言，現(xiàn)場(chǎng)工作人員應(yīng)當(dāng)立即關(guān)閉閘閥，疏散周圍群眾，避免火種帶入現(xiàn)場(chǎng)，同時(shí)用大量清水稀釋酒精，消除火災(zāi)隱患。
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