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海蜇和龍蝦可以一起吃嗎?海蜇和龍蝦一起吃好嗎?

時間:2016-05-27 19:17:01 編輯:本站整理 569

說到海蜇大家就會想到?jīng)霭韬r亟z,這是一道在夏天很受歡迎的涼菜,而龍蝦也是夏季餐桌上的常見菜肴,那么海蜇可以和龍蝦一起吃嗎?海蜇和龍蝦可以一起吃嗎?海蜇和龍蝦一起吃好嗎?

海蜇和龍蝦可以一起吃嗎?海蜇和龍蝦一起吃好嗎?

海蜇和龍蝦可以一起吃嗎

海蜇和龍蝦是可以一起吃的,海蜇和龍蝦并無相克一起吃還可以豐富營養(yǎng)增加口感,海蜇的營養(yǎng)極為豐富,據(jù)測定:每百克海蜇含蛋白質(zhì)12.3克、碳水化合物4克、鈣182毫克、碘132微克以及多種維生素以及豐富的膠原蛋白與其他活性物質(zhì),是一種營養(yǎng)價值極高的海鮮食品。海蜇還是一味治病良藥,是很多中藥處方的重要成份,據(jù)《本草綱目》記載:有氣味,堿溫無毒,主治婦人勞損、積血帶下、小兒風(fēng)疾丹毒、燙火傷,眾多的經(jīng)驗藥方以及研究報道表明:海蓄對高血壓、慢性氣管炎、哮喘、胃潰瘍、風(fēng)濕等多種病癥有很好的療效,,有些含海蓄成份的藥方用于癌癥治療,據(jù)報道海蟹還具有消除疲勞和養(yǎng)顏美容的功效。我國醫(yī)學(xué)認為,海蜇有清熱解毒、化痰軟堅、降壓消腫之功。

海蜇和龍蝦可以一起吃嗎?海蜇和龍蝦一起吃好嗎?

海蜇和龍蝦一起吃好嗎

海蜇和龍蝦一起吃,營養(yǎng)可以更加豐富。蝦體內(nèi)含的都是高蛋白、低脂肪,蛋白含量占總體的16%~20%左右,脂肪含量不到0.2%。而且所含的脂肪主要是由不飽合脂肪酸組成的,宜于人體吸收。蝦肉內(nèi)鋅、碘、硒等微量元素的含量要高于其它食品,同時,它的肌纖維細嫩,易于消化吸收。 龍蝦不僅是肉潔白細嫩,味道鮮美,高蛋白,低脂肪,營養(yǎng)豐富,還有藥用價值,能化痰止咳,促進手術(shù)后的傷口生肌愈合。海蜇口感爽脆,營養(yǎng)極為豐富。 海蜇每1000克含水分650克,蛋白質(zhì)123克,脂肪1克,碳水化合物40克,灰分187克,鈣1820毫克,磷微量,鐵95毫克,硫胺素0.1毫克,核黃素0.4毫克,尼克酸2毫克,維生素B101毫克,維生素B200.4毫克,煙酸2毫克。每公斤干海蜇含碘13200微克。

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