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豌豆是堿性的嗎?豌豆是堿性還是酸性?

時(shí)間:2016-06-02 13:56:10 編輯:本站整理 2638

豌豆?fàn)I養(yǎng)豐富口感鮮甜,是很多人喜歡的一種蔬菜之一。關(guān)于豌豆是堿性嗎這個(gè)問(wèn)題你知道嗎?接下來(lái)小編就為大家介紹下豌豆是堿性的嗎?豌豆是堿性還是酸性?

豌豆是堿性的嗎?豌豆是堿性還是酸性?

豌豆是堿性的嗎

豌豆是堿性食物,含鈉、鉀、鈣、鎂等金屬元素較多的乃是堿性食品。并非味道酸的就是酸味食品,應(yīng)該掌握一點(diǎn):所有酸味的水果、豆制品都為堿性食物而不是酸性食物,堿性食物被認(rèn)為是具有美容作用的食物。

豌豆是堿性的嗎?豌豆是堿性還是酸性?

豌豆的食用功效

調(diào)和脾胃

用于脾虛氣弱,或吐瀉脾胃不和。

通利大腸

豌豆中富含粗纖維,能促進(jìn)大腸蠕動(dòng),保持大便能暢,起到清潔大腸的作用。在荷蘭豆和豆苗中含有較為豐富的膳食纖維,可以防止便秘,有清腸作用。

抗菌消炎

豌豆與一般蔬菜有所不同,所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物質(zhì),有抗菌消炎,增強(qiáng)新陳代謝的功能。

調(diào)顏養(yǎng)身

《本草綱目》里記載,豌豆具有“祛除面部黑斑,令面部有光澤”的功效。現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn),豌豆含有豐富的維生素A原,維生素A原可在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A,具有潤(rùn)澤皮膚的作用。因?yàn)樗话銖氖澄镏袛z取,不會(huì)產(chǎn)生毒副作用。用豌豆粉洗浴,可除去污垢,面色光亮。

乳汁不通

產(chǎn)后乳汁不下;煩熱口渴。

防癌治癌

在豌豆莢和豆苗的嫩葉中富含維生素C和能分解體內(nèi)亞硝胺的酶,可以分解亞硝胺,具有抗癌防癌的作用。

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