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時間:2016-06-08 15:22:56 編輯:本站整理 4976
【原料】金針菇150克,小號的胡蘿卜1/3根,切絲。豆腐半斤切塊?! ?/p>
【做法】
1、金針菇焯水,這樣可以去掉它上面的黏液,更加爽口。
2、把豆腐塊放鍋里煎到兩面金黃,然后把胡蘿卜絲放進(jìn)翻炒幾下。這時再加料酒,生抽,糖,胡椒粉拌炒均勻。
3、把剛才焯好水的金針菇放進(jìn)去,加一杯水稍煮。
4、等到湯汁變少的時候勾芡,加少許蠔油拌勻出鍋,撒香菜就得了!
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