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時(shí)間：2016-06-12 15:23:18 編輯：本站整理 2678
黃油雖然好吃，但是也要用對(duì)地方，不能什么食材都放黃油，那么黃油應(yīng)該怎么吃才更美味更健康呢？下面我們來為大家詳細(xì)介紹下！
生黃油，超細(xì)黃油，細(xì)質(zhì)黃油。在口味上，還可以分為原味，半鹽和加鹽的黃油。黃油味道獨(dú)特純香，含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，是牧民招待賓客的佳品。黃油做菜也很香，可以炸魚，煎牛排，烤面包，涂抹面包吃，不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，而且很香醇味美，綿甜可口。黃油一般很少被直接食用，通常作為烹調(diào)食物的輔料。黃油還是高級(jí)烹調(diào)和日常烹調(diào)不可缺少的配料，在一定意義上已經(jīng)被貼上了高級(jí)的、奢侈的、純潔的標(biāo)簽。黃油的用途有很多，烘焙、炒菜、抹面包、甜品等等均能用到黃油。所以有一句話說【butter makes your life better】簡(jiǎn)直就是對(duì)黃油的最貼切的贊賞！
材料：餅底：250克細(xì)面粉、檸檬派的奶油餡、雞蛋三個(gè)、125克黃油、3只鮮檸檬（榨取汁留用）、70克白糖、3湯匙鮮奶油、1只雞蛋、50克黃油。
做法：首先把黃油從冰箱取出軟化，用一個(gè)大碗把量好的面粉、糖、黃油、雞蛋放在一起揉成均勻的面，鋪開趕成一張必考盆稍大的餅，把烤盤邊的餅面小心用手捻緊，用叉子在餅上刺洞眼讓其透氣，不然餅底彭漲裂破。接著把烤盆的餅放進(jìn)預(yù)先熱好的烤箱烤15分鐘；第二步驟，把雞蛋，奶油，檸檬汁，黃油加在一起打勻云，倒進(jìn)烤好的餅里放在烤箱，再烤三十分鐘即成。
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