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時(shí)間：2016-06-15 16:13:09 編輯：本站整理 11141
藍(lán)莓鮮果外表的白色果霜，是在生長(zhǎng)過(guò)程中自然形成的一層蠟質(zhì)，可以減緩藍(lán)莓的失水速率，也能防止表面為濕度過(guò)高而滋生真菌，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高喲~~這層白霜還是藍(lán)莓新鮮的標(biāo)志，越是新鮮尤其是剛采摘下來(lái)的藍(lán)莓，白霜就越多。
小貼士：如果實(shí)在擔(dān)心會(huì)有灰塵粘附在表面，可以在清水下簡(jiǎn)單的沖洗就可以了。
藍(lán)莓皮薄肉軟，不易于保存。因此新鮮的藍(lán)莓不要水洗，保持干燥直接放入冰箱，最佳保存溫度為0-2℃。冷藏實(shí)建議用保鮮膜密封，以防藍(lán)莓水分流失。
適宜人群： 病后初愈、身體虛弱的人。用眼過(guò)度、眼部疲勞人群。希望延緩衰老的愛(ài)美人士。
不適宜人群： 無(wú)。
選 購(gòu) 宜： 鮮藍(lán)莓干爽、結(jié)實(shí)、顏色均衡。
選 購(gòu) 忌： 正規(guī)商家選購(gòu)。
烹 調(diào) 宜： 適合制作各種糕點(diǎn)。
烹 調(diào) 忌： 無(wú)。
食 用 宜： 宜和其他食品搭配食用。
食 用 忌： 無(wú)。
儲(chǔ) 存： 如不立即食用可將其存放于冰箱中，可至少儲(chǔ)存一星期。
如在當(dāng)?shù)剞r(nóng)場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)了大量的藍(lán)莓，把其放在烘烤板或托盤(pán)的單層內(nèi)冷凍幾小時(shí)，確定它們已凍結(jié)后，移入一密封容器內(nèi)，存于冷藏至需要時(shí)再取出，至少可存入1年。
吃藍(lán)莓的注意事項(xiàng)，主要是說(shuō)它的食用人群與食用禁忌上的注意，由此可以看出，任何人都可以吃藍(lán)莓，只不過(guò)以上列舉了一些吃藍(lán)莓的最佳人群，像這些癥狀的人吃藍(lán)莓對(duì)身體健康會(huì)有一定的幫助。
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