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花菜可以生吃嗎?花菜生吃好不好?

時(shí)間:2016-06-22 14:25:21 編輯:本站整理 6238

花菜怎么做好吃

芝士濃郁香味的茄汁蝦球花菜

材料

花菜1顆

中等番茄2個(gè)

大蝦10只

碎芝士半碗

洋蔥小半個(gè)

做法

1.花菜切成均勻的一朵朵大小,放沸水里,加少許鹽,燙1-2分鐘至剛熟后撈出,注意不要太酥軟

2.蝦背部剖開去沙線,加料酒,洋蔥絲拌勻。鍋里放油,把蝦翻炒到變色后盛出

3.番茄切碎丁,下鍋邊炒邊壓成糊狀,然后把花菜蝦球倒入,一起翻炒,讓材料裹上茄汁,加鹽糖調(diào)味

4.然后盛在烤盆里,撒上芝士,烤箱預(yù)熱210攝氏度,烤10分鐘到芝士融化就可以了。

花菜可以生吃嗎?花菜生吃好不好?

椒鹽花菜

做法

1.花菜切朵洗凈,瀝干水,生姜、蒜、紅椒切末,蔥切段;

2.雞蛋打入碗內(nèi),放入花菜、淀粉攪勻,燒熱油鍋,逐塊放入花菜,炸至金黃時(shí)撈起;

3.鍋內(nèi)留油,放入姜、紅椒、炸好的花菜,調(diào)入椒鹽、味精、蔥炒透,淋入香油即成。

注意

清淡脆鮮,美味爽口。先用鹽、味精把花菜腌一下再炸,味道會(huì)更好。

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