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時(shí)間：2020-03-22 11:25:24 編輯：本站整理 172
大家在生活中應(yīng)該吃過非常多的美食吧，那么你了解花菜嗎？今天小編就和大家一起來了解一下吧，究竟花菜的熱量高嗎，以及減肥可以吃花菜嗎？
花菜的熱量并不高，100克的花菜中，熱量只有24大卡，和黃瓜、西紅柿等減肥果蔬的熱量差不多，因此在減肥期間可以放心食用。24大卡的熱量到底是個(gè)什么概念呢？讓我們以100g的食物為例，米飯的熱量是116大卡，雞蛋的熱量是114大卡，豆腐的熱量是82大卡，通過這些對(duì)比，我們就可以看出花菜的熱量是很低的，是一種營(yíng)養(yǎng)健康的蔬菜。
減肥可以吃花菜的，并且吃花菜有助于減肥，主要是因?yàn)榛ú死锩娴臒崃糠浅５停€含有大量的膳食纖維，能夠促進(jìn)腸胃消化，將體內(nèi)的多余的雜質(zhì)都排出去。不過需要將花菜煮熟食用，并搭配肉類、蔬菜、水果等食物，保證營(yíng)養(yǎng)均衡。
吃花菜是可以很好的為身體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的，但是在食用花菜的時(shí)候，要注意一些事項(xiàng)。比如說，花菜不耐高溫，但是它又很難煮熟，因此在烹飪花菜的時(shí)候，最好是先將其放入開水中焯一下，然后再放入鍋中大火快炒，這樣的話可以讓花菜中的營(yíng)養(yǎng)不至于流失掉。另外，在烹飪花菜的時(shí)候，可以適當(dāng)?shù)募右恍├苯贰⒑返取?/p>
1.形態(tài)不同
這個(gè)形態(tài)不僅是指西蘭花和花菜的顏色不同，還有西蘭花表面是有小花蕾的，而且看得很明顯，花菜則沒有這么明顯。
2.營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不同
西蘭花當(dāng)中的維生素A和胡蘿卜素的含量是花菜的兩百倍，這個(gè)差距就很大了，而且西蘭花還有防癌抗癌的功效。
花菜則比西蘭花的熱量要低，含有維生素B和維生素C的含量比西蘭花要高。
3.吃法不同
西蘭花比價(jià)適合涼拌或者清炒，而且不能炒太久，花菜則比較適合炒制，還有人會(huì)用花菜做泡菜。
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