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時(shí)間：2019-04-10 09:16:26 編輯：5號(hào)網(wǎng)-wsy 434
牛肉醬少量的食用是不會(huì)導(dǎo)致長(zhǎng)胖的，但是如果吃的多了那肯定是會(huì)胖的，因?yàn)榕Ｈ忉u里面的含有的熱量還是比較高的，所以喜歡吃牛肉醬的朋友要控制一下自己哦。
牛肉醬適當(dāng)食用就不會(huì)發(fā)胖，吃多了的話發(fā)胖那是肯定會(huì)的，晚上8點(diǎn)鐘過(guò)后就不要再吃了。
牛肉醬中含有的肌氨酸特別豐富，可以增強(qiáng)肌肉的彈性，同時(shí)讓肌肉緊實(shí)，而不會(huì)起到發(fā)胖的效果。按100g的牛肉醬來(lái)計(jì)算的話，里面含有的熱量是488大卡，但是牛肉醬不是我們膳食中的主食，我們每次都只是吃了很少的量。所以只要不是吃得太多，它也不會(huì)給你增加小肚腩。
牛肉醬一般一頓飯吃個(gè)兩勺就可以了。
牛肉醬，是一種以牛肉為主的調(diào)味品。牛肉是是我們?nèi)粘３缘娜忸愔械囊环N，牛肉富含蛋白質(zhì)、鐵、鈣、維生素A、維生素B1、維生素B12，肉堿等。為了日常生活中的食用方便，于是我們就想方設(shè)法制作成牛肉醬。
作為下飯利器，必不可少這一款百搭的香菇牛肉醬，絕對(duì)是懶人必備!夏天不愛(ài)吃飯沒(méi)胃口飯時(shí)候，來(lái)一勺香噴噴的牛肉醬，拌面拌飯，牛肉醬都能一招搞定，美味下飯，又簡(jiǎn)單省事。想著外面賣的太油膩了，我就研究在家自己做牛肉醬，自己做的，料足、真材實(shí)料!合自己的口好吃!每次做上一大罐我兩三天就能給吃完了，太好吃了。
材料：牛肉 500克、干香菇 8朵、蒜 6瓣、洋蔥 半個(gè)、芝麻 適量、蠔油 1大匙、鹽 半茶匙、生抽 1湯匙、白糖 1茶匙
做法：
1、牛肉不要全買(mǎi)瘦的，買(mǎi)半肥瘦那種，繳成肉碎;
2、把牛肉碎和蒜蓉放入大碗內(nèi)，放入蠔油，生抽，鹽和糖攪拌均勻;
3、干香菇泡發(fā)后剁碎;
4、白芝麻放入鍋內(nèi)炒香后裝起備用;
5、洋蔥成成小丁;
6、鍋內(nèi)放入多點(diǎn)油，倒入牛肉、香菇丁和洋蔥，用中小火不斷翻炒;
7、把牛肉都炒熟后倒入和牛肉差不多平齊的水量;
8、再放入1湯匙蠔油，中小火一直翻炒，炒到收汁，(炒至牛肉醬是個(gè)很耗時(shí)的事情，有點(diǎn)耐心慢慢來(lái))
9、炒好后放涼裝進(jìn)密封瓶瓶，冷藏保存，隨吃隨取哈哈下飯或者搭配面條都很棒啊。
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