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時間:2016-06-24 15:58:18 編輯:本站整理 4797
菠蘿蜜相信大家都吃過吧,經(jīng)常吃的朋友們應該知道,菠蘿蜜里面有很多絲,那么這個絲能吃嗎?菠蘿蜜里的絲應該怎么吃呢?下面我們來詳細介紹下吧!
菠蘿蜜絲實際上就是菠蘿蜜的幼果,菠蘿蜜里面的果實就是由這些絲狀物長成的,所以它們是可以吃的,菠蘿蜜絲的營養(yǎng)價值也與菠蘿蜜果實類似,富含維生素、碳水化合物、糖分、淀粉、蛋白質、纖維素、氨基酸、鉀鈣鐵等微量元素等等,菠蘿蜜絲吃了同樣能夠達到,解渴、止煩、益氣、醒脾等效果,孕婦也是可以食用菠蘿蜜的,不過由于菠蘿蜜是熱性水果,不可多吃,以免上火。
菠蘿蜜內部有兩種絲狀物,一種是白絲,一種是黃絲,二者都能吃,但是白絲是水果合成纖維,沒什么味道,黃絲則是菠蘿蜜果肉前期模樣,味道清甜,菠蘿蜜比較成熟的情況下,里面的黃絲也會比較更甜,從樣貌上來看,它的顏色會比較接近成熟的菠蘿蜜果的顏色,雖然其甜味不如菠蘿蜜果,但還是能夠直接食用的,如果不習慣吃絲,不妨將其做菜食用。
將買來的成熟的菠蘿蜜,用刀子從中間切開,并將中間的帶著粘液的白色去掉,然后不要急著吃,再將上面的粘液去掉。然后再將其中的一個個黃色的果肉分離出來,并將菠蘿蜜的核也弄下來。這時可直接吃黃色的果肉,還可以放到冰箱里冷凍一段時間再吃,更能感受到其清甜可人、氣味芬芳的美味。
菠蘿蜜的粘液容易讓人過敏,一般建議大家自己動手吃的時候,最好能戴一副一次性手套,比較方便食用菠蘿蜜。
小貼士:菠蘿蜜的核不要丟掉哦,果實有補中益氣的功效,我們可以用鹽水煮著吃,味道也是非常不錯的。當?shù)厝私?jīng)常用粗鹽爆炒或者鹽水煮來吃,口感香脆,勝似板栗的味道呢。
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