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花生和黃瓜可以一起吃嗎?花生和黃瓜一起吃會(huì)怎樣

時(shí)間:2016-06-27 10:21:06 編輯:本站整理 845

兩者的營(yíng)養(yǎng)

花生和黃豆都是我們生活中非常常見(jiàn)的食材,其中花生含有豐富的鈣,能夠促進(jìn)兒童的骨骼生長(zhǎng),同時(shí)還可以防止老年人骨骼退行性病變發(fā)生。除了能夠很好的補(bǔ)充鈣質(zhì)之外,經(jīng)常食用花生還能健腦,這是因?yàn)榛ㄉ泻写罅康匿\、卵磷脂、腦磷脂等,能夠延緩腦功能衰退,增強(qiáng)大腦記憶力。黃豆中則同樣含有豐富的卵磷脂,具有一定的健腦作用。此外,黃豆所含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)中尤以蛋白質(zhì)比較突出,不僅含量高質(zhì)量也十分好,食用黃豆對(duì)人體十分有益。

花生和黃瓜可以一起吃嗎?花生和黃瓜一起吃會(huì)怎樣

食用黃瓜禁忌

1、黃瓜不能和花生一起吃

夏天很多家庭都會(huì)吃這道涼菜。然而黃瓜和花生搭配是非常不科學(xué)的。黃瓜性味甘寒,常用來(lái)生食,而花生米多油脂。一般來(lái)講,如果性寒食物與油脂相遇,會(huì)增加其滑利之性,可能導(dǎo)致腹瀉,所以不宜同食。特別是對(duì)于腸胃功能不是太好的朋友,最好不要兩者同食,即使同食最好不要多食。易和千益養(yǎng)生

2、黃瓜不能和西紅柿一起吃

由于黃瓜里含有一種維生素C分解酶,會(huì)破壞其他蔬菜中的維生素C。食品中維生素C含量越多,被黃瓜中的分解酶破壞的水平就越嚴(yán)重。西紅柿是典范的含維生素C豐盛的蔬菜,假如二者一起食用,我們從西紅柿中攝取的維生素C,再被黃瓜中的分解酶破壞,基本就達(dá)不到補(bǔ)充養(yǎng)分的成果。

3、不要把“黃瓜頭兒”全部丟掉

黃瓜尾部含有較多的苦味素,不要把“黃瓜頭兒”全部丟掉。味素對(duì)于消化道炎癥具有獨(dú)特的功效??纱碳は旱姆置冢a(chǎn)生大量消化酶,可以使人胃口大開(kāi)??辔端夭粌H健胃,增加腸胃動(dòng)力,幫助消化,清肝利膽和安神的功能,還可以防止流感。

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