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時(shí)間：2019-04-28 08:39:44 編輯：5號(hào)網(wǎng)-wsy 170
吃鯪魚(yú)一般是不太會(huì)發(fā)胖的，鯪魚(yú)的熱量不算很高，它的脂肪含量也是非常的低，所以擔(dān)心長(zhǎng)胖的朋友是可以適量的吃一些鯪魚(yú)的，不用擔(dān)心發(fā)胖問(wèn)題。
一般情況不會(huì)的!
每100克鯪魚(yú)的可食用部分，里面就有95大卡，別看這樣的數(shù)字大，其實(shí)相對(duì)于其他魚(yú)類(lèi)來(lái)說(shuō)，鯪魚(yú)是屬于高蛋白、低脂肪的海魚(yú)。所以適合人們?cè)跍p肥的時(shí)候食用，不用過(guò)于擔(dān)心吃了會(huì)胖哦!
在100克的鯪魚(yú)里面，熱量高達(dá)18.4克，熱量有95大卡，不過(guò)脂肪含量卻很低，只有2克。重點(diǎn)的是，鯪魚(yú)里面還有大量的維生素A、維生素E以及多種微量元素，如改、磷、鎂、硒等，特別是鉀的含量，在100克鯪魚(yú)里面竟然有317毫克。同時(shí)鯪魚(yú)不僅味道鮮美、產(chǎn)量大，而且人們食用鯪魚(yú)，還可以起到補(bǔ)血益氣、強(qiáng)健筋骨、通利小便等了作用，非常適合小便不利、熱淋、膀胱結(jié)熱、脾胃虛弱等人食用。
一般來(lái)說(shuō)，清蒸的做法會(huì)沒(méi)那么容易長(zhǎng)胖。
1.將鯪魚(yú)處理好切段洗凈，瀝去多余水分，無(wú)需腌制。
2.蒸爐燒開(kāi)水，入爐蒸5分鐘，取出關(guān)火。
3.在蒸好的魚(yú)表面均勻淋上煮熟的生抽，撒上白胡椒粉，姜，蒜，蔥。
4.將植物油煮沸，均勻的淋在魚(yú)上面即可。
首先是看表皮。新鮮的鯪魚(yú)表面光澤感十足，并且鱗片整齊而完整的緊貼在魚(yú)身上。
其次是看體態(tài)。新鮮的鯪魚(yú)身體是硬挺的，而不是軟趴趴的。
最后就是看肉質(zhì)。用手輕按魚(yú)身，能夠明顯感覺(jué)得出魚(yú)肉十分硬實(shí)，是否有彈性，如果答案是肯定的，則可以購(gòu)買(mǎi)的。
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