時間：2019-05-13 09:22:04 編輯：5號網(wǎng)-wsy 1000
對于小孩來說，并不適合吃太多蠶蛹，蠶蛹的蛋白質(zhì)非常豐富，小孩如果吃太多的話會造成消化不良，嚴(yán)重的還可能會引起性早熟，所以要注意了。
小孩子可以適量吃一些蠶蛹。
蠶蛹含有豐富的蛋白質(zhì)和多種氨基酸，是體弱、病后、老人及婦女產(chǎn)后的高級營養(yǎng)補品。小孩脾胃尚未發(fā)育完全，身體的防御系統(tǒng)正處于建設(shè)的階段，加之現(xiàn)在家長生怕孩子吃的不夠好，導(dǎo)致孩子飲食不節(jié)，反而因為脾胃功能異常，這時候用蠶蛹調(diào)理最適當(dāng)不過了。
小孩想要吃蠶蛹的話要注意千萬不能多吃。
蠶蛹含有大量的蛋白質(zhì)，而小孩子的腸粘膜通透性高，可引起過敏反應(yīng)。另外經(jīng)常食用會導(dǎo)致性早熟。 蠶蛹的激素含量很高，如果兒童經(jīng)常食用，會導(dǎo)致性早熟，對正在長個子的男孩尤其明顯。
材料：小蠶蛹250g，孜然適量，干辣椒適量
1、買來的蠶蛹洗干凈(開以用熱水蠶蛹都有點油油的)。
2、鍋里倒油，下干辣椒炒香，倒入蠶蛹開炒，加入適量鹽，因為洗過后含一定水份，轉(zhuǎn)小火炒一定要把水分都炒干。
3、起鍋前加適量孜然炒香，OK，上桌吧!
1在挑選蠶蛹時，最重要的一點是要挑選活的蠶蛹，這樣才能保證食材的新鮮，冬天外面賣的蠶蛹可能會由于溫度較低不好判斷它的死活，這是可以把它放在手心里，過一會兒會動的就是活的。
2在顏色方面，淺色的蠶蛹要比黑色的蠶蛹更新鮮一些。
3至于蠶蛹的大小建議根據(jù)個人的喜好，如果家里食用的話沒有必要買個頭過大的蠶蛹。
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