時間：2019-05-16 09:39:40 編輯：5號網(wǎng)-wsy 1654
土豆泥其實(shí)蒸熟或者是煮熟都是可以的，不過一般來說，用蒸的會比較好一點(diǎn)，蒸的做法可以讓土豆的營養(yǎng)價值被破壞的較少，這樣吃下去對人體更好。
土豆泥的做法有很多，蒸或者煮都是可以的。
一般來說蒸出來的食物味道和口感都比較好，并且采用蒸的方式造成的營養(yǎng)流失也小，所以小編在這里推薦使用蒸的方式。
1把土豆蒸熟的技巧。
土豆最好就是洗干凈去皮并切片。不要一整個就拿去蒸了，這樣就要蒸很久才能蒸熟。切片的容易蒸熟，只需要十幾分鐘就行了。
2把蒸熟的土豆壓成土豆泥的技巧。
要把蒸熟的土豆壓制成土豆泥，可以用勺子慢慢壓制，也可以用專門壓土豆泥的壓子，也可加入保鮮袋中，用搟面杖搟成泥，可以不用太細(xì)，有些小土豆塊，吃起來會更有口感。
土豆泥的富含蛋白質(zhì)，含量甚至優(yōu)于大豆，最接近動物蛋白。土豆泥還含豐富的賴氨酸和色氨酸，這是一般糧食所不可比的。
土豆泥是富含鉀、鋅、鐵的食物。所含的鉀可預(yù)防腦血管破裂，是抗衰老的食物之一。土豆可以讓身體把多余脂肪漸漸代謝掉，幫助減肥。土豆是美顏天然之選。它可以美白、祛斑。并且沒有副作用。土豆可以調(diào)整虛弱體質(zhì)。土豆高含量的蛋白質(zhì)和維生素B群可以增強(qiáng)體質(zhì)，同時還具有提高記憶力和讓思維清晰等作用。
土豆泥的口感香軟，營養(yǎng)價值豐富，可以作為飯前的開胃菜或者是午后的小吃，是比較受歡迎的一種吃法。關(guān)于它的熱量，對于減肥的妹紙來說，簡直就是一個大好的消息，每100g的土豆泥里只含有105大卡的熱量。另外，它含有碳水化合物15g、脂肪3.7g、蛋白質(zhì)1.9g、纖維素1g等。土豆泥是低熱量的食物，而且土豆本身帶有美容減肥的功效，對妹紙來說，不論你是在減肥還是在減肥的路上，土豆泥都是一種很好的食物。
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