時間：2019-08-08 15:30:02 編輯：本站整理 180
大家在生活中應該吃過很多蔬菜吧，但是你聽見過什么是瓜子菜嗎以及瓜子菜有什么作用嗎？今天小編就和你一起來了解一下吧，如果你也想知道我們就一起來學習一下吧。
瓜子菜，是一種特色野菜，屬于馬齒科一年生肉質草本植物。在上海被稱為“保健菜”，民間俗稱“馬蜂菜”，因其生命力極強，又有“長壽菜”之稱。通常匍匐，無毛，莖常帶紫色。葉對生，倒卵狀楔形。夏季開花，花小型，黃色。果圓錐形、蓋裂。常生于園地或荒地。
瓜子菜味酸，性寒，具有清熱解毒、 涼血止痢、止血消癰、除濕通淋的功效，可用于熱毒瀉痢、熱淋、尿閉、赤白帶下、 崩漏、痔血、瘡瘍癰癤、丹毒、瘰疬、濕癬、白禿。
瓜子菜的價格跟市場需求以及季節(jié)有關。如果是開春時節(jié)瓜子菜新上市那時候，一斤差不多有七八塊錢。不過等它大量上市了，就會便宜很多，兩三塊錢就可以買到一斤。如果是同一天，不同的時間價格也會不同。早晨的瓜子菜比較新鮮，會貴一些，而下午會更便宜一些。
由于瓜子菜屬性寒涼，因此脾虛胃寒之人不易食用，因胃部受涼引起腹瀉者也盡量不要食用；需要特別注意的人群就是孕婦，瓜子菜具有滑利之效，孕婦食用會導致滑胎，所以懷有身孕的媽媽們要十分小心。另外，瓜子菜不可用胡椒、該粉調味，且不能與甲魚同食，若兩者兼食輕則消化不良，重則食物中毒。
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