時間：2019-09-19 14:13:45 編輯：5號網(wǎng)-wsy 284
韭菜花是一種營養(yǎng)價值很高的蔬菜，平時一般炒著吃或者是腌著吃都是可以的，不過在吃的時候也還是要注意一些韭菜花的禁忌，來看看有哪些食物不能和韭菜花一起吃吧。
1、牛肉
韭菜花是屬于溫性的食材，具有很好的溫補性能，特別是對于男性有很好的壯陽效果，而牛肉同樣是屬于溫性的食材，如果把韭菜花和牛肉一起吃的話，會容易形成上火的情況，而且會導致牙齦腫痛，所以在平時吃韭菜花的時候一定要注意，避免把韭菜花和牛肉一起吃，否則的話會導致一些不良的反應出現(xiàn)。
2、白酒
韭菜花和白酒也是不可以一起吃的，因為白酒也是屬于辛熱的食物，如果把韭菜花和白酒一起吃的話，那么會容易導致一些舊病復發(fā)。所以平時吃韭菜花的時候，一定要注意不要喝白酒，千萬不要把韭菜花作為下酒菜來吃，雖然這樣子很美味，但是對于健康是不利的，因為白酒和韭菜花中的物質(zhì)會產(chǎn)生沖突，對于的健康不利。
3、蜂蜜
韭菜花和蜂蜜也是不可以同時吃的，因為韭菜花中含有一定的維生素c，而蜂蜜中含有一些維生素c的分解酶，一旦結(jié)合的話會導致維生素c受到破壞，所以，韭菜花和蜂蜜是不能一起吃的，兩者同時吃的話會降低其營養(yǎng)價值，而且也會造成腸胃不適，嚴重的還有可能會引起腹瀉，因此一定要避免把韭菜花和蜂蜜放在一起吃，否則會對腸胃造成一些不利的影響。
1、不能過量食用
韭菜花不可以過量食用，因為韭菜花是屬于溫性，過量食用的話會容易造成上火，會帶來不良的影響。
2、不能生吃
韭菜花要做熟了以后才能吃，可以做成炒菜，單獨炒或者配合其它的食材炒都可以，但是一定要注意，沒有燒熟的韭菜花是不可以吃的。如果吃生的韭菜花，很容易造成脾胃不適，會影響到正常的消化，甚至會導致病癥的出現(xiàn)，嚴重危害身體健康。
原料:韭菜花200g，蠶蛹100g，青瓜150g，青椒適量，蒜、姜、生粉、食用油、生抽、食鹽、白砂糖各適量。
做法:
1.用清水浸韭菜花、青瓜、青椒半小時，洗凈，韭菜花切成小段，青瓜和青椒切成丁;
2.用食用油適量起鑊，爆香姜、蒜、辣椒、青瓜，下蠶蛹翻炒一會兒，再加入韭菜花炒勻;
3.待韭菜花炒熟后,加入鹽、生抽、糖、生粉勾芡調(diào)味。
1、通風保存
購買回來吃不完的韭菜花，可以放在通風處保存，但是選擇這個方法的保存時間比較短暫的，一般在一兩天內(nèi)是不會有什么問題的，而且要在過程中，間隔兩小時稍微噴灑一些水，避免變得枯萎干燥。
2、冷藏保鮮
如果想把韭菜花放置一周以上的話，首先要把韭菜花用保鮮膜裹起來密封好，或者放到密封袋中扎好口，處理好以后再把它放到冷藏室里面冷藏，通過冷藏保鮮的方式，可以放置一個星期左右都不會有什么問題，雖然會影響到它的食用口感，但是時間可以超過一周。
3、冷凍保存
如果買回來的韭菜花實在太多，而且近期又不想吃的話，也可以選擇冷凍保存的方法來進行保存，用冷凍保存的方法可以將韭菜花放置很久，甚至幾個月以上都不會有問題。首先把韭菜花用保鮮膜裹起來，然后裝到塑料袋中把口密封好，再投入到冰箱的冷凍室里面進行冷凍，這種方式雖然可以保存很久，但是口感上面會欠缺一些。
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